第五百八十九章 地方一霸

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柳芊芊皱起眉头:“那菜谱同他们也没什么关系吧?”

        “唉,”虽然是在柳家的客厅里,杨树林还是左右看了一下,才压低声音和柳芊芊说,“从情理上讲,倒不是完全没有关系,我们的师父和他们的师父本是一个师门的,当时那些菜谱是师门所有,只是放在师父那里,毕竟他是大师兄,但师祖也没说就让师父继承。”

        柳芊芊说:“这我倒不知道。”

        杨树林:“唉,如今我们都算是京大系的人,早和那边断了关系,又何必叫你们这些学生知道,只是你被牵扯进来,我得说与你听。”

        柳芊芊说:“你说。”

        她给杨树林又倒了些茶,杨树林喝了一口润润嗓子,说道:“那些菜谱说是珍贵,确实珍贵,都是几百年老祖宗留下来的玩意,你知道的,厨师这个行业,或者说他们那些传统厨师派的,最讲究的就是老祖宗的东西,老祖宗的规矩,现在拜师还要走那一套老祖宗留下来的仪式呢。这套菜谱之所以以前没被当回事,是因为可用率不高,当初师祖去世的时候,这些菜谱早就被师父,师叔那一拨人看过了,里面的材料过于珍奇,使用价值不高,只做古董,也卖不出价格,只能留个念想,当做是传家宝罢了。那边一直都是看不上的,所以也就任凭师父去世以后,师兄把菜谱带走了。”

        柳芊芊说:“原来如此,我只是知道那菜谱是师门的,师父受聘进京大以后,就收归京大所有,没想到还有这些。”

        杨树林说:“早时候,给了京大,师叔那一派也没说什么,反正都是没人要的东西。其实现在也是没人要的东西,那菜谱编修不容易,从你毕业也这些年了,师兄一直都在弄,只弄出来些把个菜,在国际饭店上了菜单,也不算多受欢迎,不过师兄的意思只是把老祖宗的菜谱传承下去投入使用,以后变成家常菜就好,这也是他的理念。”

        柳芊芊点点头说:“我知道的。”

        齐飞扬做这个工作,完全没想过靠它来得到什么名望,他前半辈子做大厨,后半辈子做教授,该享受的名誉都享受的差不多了,现在只是做些实事罢了。

        杨树林说:“现在他们拿这个说事,其实就是想找个由头打压我们罢了,不过当年的老人们去世的去世,出国的出国,这个菜谱是什么来源,一共几本菜谱,是怎么回事,他们也说不明白,手里也没有证据,就只能闹,和协会联合起来闹。”

        柳芊芊淡淡一笑:“那倒是不要紧了,京大也不是好欺负的,我们是正经的国家学府,那些菜谱是京大的东西,但也不独是京大的东西,师父早就交给学校,印成了书,放在校图书馆里,他们想要,申请个外部人员图书馆阅览证不就好了。“

        杨树林也笑了:“谁说不是呢,师兄也还是这样打发了他们,但是协会还是强行给师兄定了罪。”

        “他们定的罪有什么意义吗?”柳芊芊说,“无非是自我找乐罢了,京大ob根本不可能加入他们的协会,我们自己有校友会,看不上那些。”

        杨树林笑容收了些:“不过在京城,确实有点难办。”

        柳芊芊说:“国际饭店不是开到京城去了么,冷学姐做的如何?”

        “那当然是极好的,”杨树林有些欣慰,“不亏是小冷,菜弄得好,也会管人,就是因为国际饭店做起来了,那边才突然发难的。”

        “我们是法制国家了,”柳芊芊说,“都现代社会了,还搞那老一套,没意思。”

        杨树林点点头,又摇头:“在本市,这么说倒也对,不过京城总归复杂一些,各个部门,环节上,要比本市盘根错节。”

        柳芊芊说:“我们非得把京城也啃下来不可么?我觉得,倒不如只留京城给他们,让他们窝在京城做自己的土大王更好,这么多年了,京城做起来哪几个大门大户了?”

        杨树林看了一眼杜霄,说:“当年最大的,也就是杜氏了,不过早就来了本市,倒是很有先见之明,本市目前的发展要比京城好太多了,京城虽说是首都,听着敞亮,但政治因素也很多,不算完全的自由贸易,倒不如本市,港口大,国际国内贸易频繁。”

        又说:“不过到底是几朝都城,百年老店不少的,餐饮行业的传统大户也有几家。”

        杜霄说:“除了我家,还有王氏、齐氏和冯氏。”

        杨树林点点头:“也就是些老家族,新的,倒是

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