第10章 糖芋艿
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这家老店在山塘街，不是游人如织的商业街，而是坐落在往东走百八十米的小巷子里。
甜品店名字很简单，就叫品甜。招牌不新，门脸也小小的，处处透出岁月的影子——老旧泛黄的柜台后面坐着个慈眉善目的孃孃，室内的桌椅擦拭的很干净，就是看起来有些黯淡。
“老板，要一碗桂花赤豆糊，一碗桂花糖芋艿。”林檎走进店里点餐，“秀秀，你还想吃什么？”
“酒酿饼吧！看着就好吃”邓秀咂嘴，“枣泥拉膏是什么？这个也要一份吧！”
“要等的哦！”柜台后的孃孃抬头，“酒酿饼和拉膏要现做的！”
“好的，我们不着急！”林檎扫码付款，现在没什么要紧的事情，为了美食，等一等又何妨呢？
在等待的间隙，林檎和邓秀仔细地看起了《牡丹情》的资料。可能是怕泄密，龚涛并没给两人发剧本，只是给了剧情梗概和创作手记。
《牡丹情》的故事乍一看有点老套，细细品读下来却能发现些不一样的东西。
故事背景在现代，故事主线是女主角穆丹在男主角柳笛的帮助下，修复苏六朋画作《牡丹亭》，完成爷爷的遗愿。
初看粗略一读只觉得是爱情故事，但是结合创作手记和梗概里的细节，林檎大致拼凑出了内核细节——追逐潮流的年轻人认识传统，走近传统，再到身体力行的传承文化的成长和转变。
文化自信的不是给自己灌输文化有多少历史，有多少人热衷，有多少的作品，而是发自内心的认可。女主角完成爷爷遗愿的过程，也是增强文化认同的过程。
“呜呜……木头，我没什么思路。”邓秀仔仔细细看了两遍资料，还是没有灵感，“这个剧情加上你的昆曲，跟我们平时练习的都不一样……”
“不一定要结合戏曲啊！”林檎拄着下巴看向邓秀，“部分歌词可以用戏腔，或者用戏歌。”
“啊？这俩不是一个东西吗？”在邓秀的认知里，还没有戏腔和戏歌这类的概念。
“戏腔就是戏曲唱腔，这个我也不太会，就是小时候当兴趣学了一点。”林檎想了想，尽可能简单的解释道，“戏歌就是模仿戏剧的发音特点，加入戏剧音乐元素的歌曲。”
林檎边说边在音乐软件搜索，“比如说《贵妃醉酒》就是京剧，《梨花颂》就是京歌。”
因为邓秀之前多少听过一些京剧，林檎就拿京剧举了例子。
邓秀蹙着眉头开始听这两首曲子的差别，“我好像明白了，我回去再研究一下。”
“回去再说嘛！来喝粥！”林檎把赤豆糊推了过去，“她们家红豆沙磨得特别细，吃起来口感特别好，也不是特别甜。”
“这个黄的是干桂花，白色的是什么呀？”邓秀好奇地用勺子挑起来红豆沙上浮着的白胖小圆子。
“是糯米圆子。”林檎笑了，“这个还可以和酒酿一起吃，咱们家附近有家甜酒酿，你要是喜欢，今晚回去可以煮来吃。”
“这个有馅嘛？”邓秀小心翼翼地吹了吹，没等林檎回答就咬下去了。
“看样子你已经知道了。”林檎挑眉，伸手拿过另一碗糖芋艿。
s市的芋艿和荔浦芋头不同，芋艿煮熟过后莹润光洁，如玉凝脂。用中医调养的眼光看，具有温和性平的特点。品甜的厨师在煮的时候应该是放了碱，芋艿并不是纯粹的莹白，而是带着淡淡的粉色，有些俏皮可爱。
吃起来口感滑溜溜的，有点奇妙，但更多的是怀念。小时候，不擅厨艺的外公经常带着林檎走街串巷的吃各种小吃，小时候家里人不让吃太多甜的，糖芋艿就是童年为数不多的甜蜜。
两碗甜品即将见底，酒酿饼和枣泥拉膏终于端上了桌。
酒酿饼的饼皮是把酒酿和在面里制作而成的，外表看起来有些硬挺结实，吃起来口感却意外的松软。除却糕饼的甜，还夹杂了酒酿的微酸，林檎一口气吃了半个才停下来。
一般来说，酒酿饼都是加馅的，有豆沙、玫瑰、红糖和芝麻馅的。但是品甜家的酒酿饼只是简单的素饼，不过老板除了饼，还上了一个分作四格的小碟子，里面盛了桂花酱、玫瑰花酱、青梅酱和炼乳，搭配不同的酱料，可以品尝不同风味的酒酿饼。
枣泥拉膏是用糯米做的，盘子里摆了几块灰扑扑切成菱形的拉膏，看着有棱有角的，放到嘴里却是柔软异常的口感。枣泥香融入糯米团里，再加上表面完整的松仁，吃起来层次丰富，精致有趣。
两个人在小店吃吃喝喝消磨了不少时间，走出小店时夜色已至。邓秀刷星博发现有家口碑不错的卤味店，说什么都要今天吃。林檎看了看地址，在平江路上，离家不远，也算顺路，就带着她去了。
平江路是s市的一条历史老街，街
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这家老店在山塘街，不是游人如织的商业街，而是坐落在往东走百八十米的小巷子里。
甜品店名字很简单，就叫品甜。招牌不新，门脸也小小的，处处透出岁月的影子——老旧泛黄的柜台后面坐着个慈眉善目的孃孃，室内的桌椅擦拭的很干净，就是看起来有些黯淡。
“老板，要一碗桂花赤豆糊，一碗桂花糖芋艿。”林檎走进店里点餐，“秀秀，你还想吃什么？”
“酒酿饼吧！看着就好吃”邓秀咂嘴，“枣泥拉膏是什么？这个也要一份吧！”
“要等的哦！”柜台后的孃孃抬头，“酒酿饼和拉膏要现做的！”
“好的，我们不着急！”林檎扫码付款，现在没什么要紧的事情，为了美食，等一等又何妨呢？
在等待的间隙，林檎和邓秀仔细地看起了《牡丹情》的资料。可能是怕泄密，龚涛并没给两人发剧本，只是给了剧情梗概和创作手记。
《牡丹情》的故事乍一看有点老套，细细品读下来却能发现些不一样的东西。
故事背景在现代，故事主线是女主角穆丹在男主角柳笛的帮助下，修复苏六朋画作《牡丹亭》，完成爷爷的遗愿。
初看粗略一读只觉得是爱情故事，但是结合创作手记和梗概里的细节，林檎大致拼凑出了内核细节——追逐潮流的年轻人认识传统，走近传统，再到身体力行的传承文化的成长和转变。
文化自信的不是给自己灌输文化有多少历史，有多少人热衷，有多少的作品，而是发自内心的认可。女主角完成爷爷遗愿的过程，也是增强文化认同的过程。
“呜呜……木头，我没什么思路。”邓秀仔仔细细看了两遍资料，还是没有灵感，“这个剧情加上你的昆曲，跟我们平时练习的都不一样……”
“不一定要结合戏曲啊！”林檎拄着下巴看向邓秀，“部分歌词可以用戏腔，或者用戏歌。”
“啊？这俩不是一个东西吗？”在邓秀的认知里，还没有戏腔和戏歌这类的概念。
“戏腔就是戏曲唱腔，这个我也不太会，就是小时候当兴趣学了一点。”林檎想了想，尽可能简单的解释道，“戏歌就是模仿戏剧的发音特点，加入戏剧音乐元素的歌曲。”
林檎边说边在音乐软件搜索，“比如说《贵妃醉酒》就是京剧，《梨花颂》就是京歌。”
因为邓秀之前多少听过一些京剧，林檎就拿京剧举了例子。
邓秀蹙着眉头开始听这两首曲子的差别，“我好像明白了，我回去再研究一下。”
“回去再说嘛！来喝粥！”林檎把赤豆糊推了过去，“她们家红豆沙磨得特别细，吃起来口感特别好，也不是特别甜。”
“这个黄的是干桂花，白色的是什么呀？”邓秀好奇地用勺子挑起来红豆沙上浮着的白胖小圆子。
“是糯米圆子。”林檎笑了，“这个还可以和酒酿一起吃，咱们家附近有家甜酒酿，你要是喜欢，今晚回去可以煮来吃。”
“这个有馅嘛？”邓秀小心翼翼地吹了吹，没等林檎回答就咬下去了。
“看样子你已经知道了。”林檎挑眉，伸手拿过另一碗糖芋艿。
s市的芋艿和荔浦芋头不同，芋艿煮熟过后莹润光洁，如玉凝脂。用中医调养的眼光看，具有温和性平的特点。品甜的厨师在煮的时候应该是放了碱，芋艿并不是纯粹的莹白，而是带着淡淡的粉色，有些俏皮可爱。
吃起来口感滑溜溜的，有点奇妙，但更多的是怀念。小时候，不擅厨艺的外公经常带着林檎走街串巷的吃各种小吃，小时候家里人不让吃太多甜的，糖芋艿就是童年为数不多的甜蜜。
两碗甜品即将见底，酒酿饼和枣泥拉膏终于端上了桌。
酒酿饼的饼皮是把酒酿和在面里制作而成的，外表看起来有些硬挺结实，吃起来口感却意外的松软。除却糕饼的甜，还夹杂了酒酿的微酸，林檎一口气吃了半个才停下来。
一般来说，酒酿饼都是加馅的，有豆沙、玫瑰、红糖和芝麻馅的。但是品甜家的酒酿饼只是简单的素饼，不过老板除了饼，还上了一个分作四格的小碟子，里面盛了桂花酱、玫瑰花酱、青梅酱和炼乳，搭配不同的酱料，可以品尝不同风味的酒酿饼。
枣泥拉膏是用糯米做的，盘子里摆了几块灰扑扑切成菱形的拉膏，看着有棱有角的，放到嘴里却是柔软异常的口感。枣泥香融入糯米团里，再加上表面完整的松仁，吃起来层次丰富，精致有趣。
两个人在小店吃吃喝喝消磨了不少时间，走出小店时夜色已至。邓秀刷星博发现有家口碑不错的卤味店，说什么都要今天吃。林檎看了看地址，在平江路上，离家不远，也算顺路，就带着她去了。
平江路是s市的一条历史老街，街
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