第25章 制作
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猪油渣炸好之后，陆锦年将之捞出，分成三份，一份留着炒青菜，一份拌糖，一份拌盐。
甜咸口味，自己选择。
刘宇直接就捻起一块塞进嘴里，油滋滋的味道从口腔炸开，还带着独属于肥肉的一股芳香。
里面的油已经炸出来了，吃进嘴里的时候，并不觉得油腻。再加上有盐的味道中和，就更不觉得了。
柳年年眼巴巴的看着，小肉手想捻一块，但是又觉得不太好，所以收了回去。
“年年，想吃甜的还是咸的？”刘宇注意到他的纠结，于是直接开口询问道。
“都可以哒！”
“那你先尝尝甜的，看看喜欢吃哪个。”
陆锦年留的这两份并不多，三个人直接当零食吃也没有关系。
她自己吃了几块之后就没吃了，剩下的都给他们两个人吃了。
刘宇见状，皱了皱眉，“你多吃点吧，你以前都随身带着零嘴出门的，怎么感觉现在不爱吃这些东西了？”
“以前是以前，现在是现在。”陆锦年打了个哈欠，没有午休过，等放松下来，困意就上来了。
“我这不是怕别人说我虐待你吗？你看，你就吃那么几块，不知道的还以为你不敢吃呢！”
猪油渣这种东西在权贵家的人看来，仅仅是道上不了台面的东西。
但是在乡下人看来，这可是一年都吃不了几次的好东西，怎么可能会有人不喜欢？
陆锦年却是瞬间秒懂了她爹的言下之意，“没，没有人威胁我不能吃，我就是自己不爱吃，爹，你跟年年自己吃吧！”
她说完就直接回房了。
刘宇则是朝着她的背影给她比了个大拇指，上道！
等以后别人问起，怎么年年有吃，锦年没有？那他就可以回，是她自己不爱吃。
绝对不是因为他想吃，不是！
黄豆泡了一夜之后被泡发，如今的样子，就不是之前那么坚硬了。
几乎是用手一捏，就可以将黄豆捏碎。
陆锦年到场的时候，村长家已经围了不少人了。
都是想见证豆腐产生的村民。
其中并不包括之前冒犯过陆家的那些人。
村长也知道陆锦年的性子，如果那些人在场的话，恐怕她都不想动手了。
“陆家闺女，接下来该怎么做？”
“把黄豆清洗一遍吧，然后就开始磨豆子。”
村长定制的那个石磨比陆锦年的大，这是比较传统的磨盘，是要人在一旁推的那种。
如果有牛，或者是驴，可以拉个缰绳，直接让它们一遍走动一边拉磨。
磨豆子最主要的还是要有耐心，把一颗颗黄豆磨成浆，然后流进桶里。
整个过程都是村民们自愿上前劳作的，这种活干的不算麻烦，就是累而已。
待全部磨好之后，就是滤水，煮汁，倒卤水的步骤。
卤水是陆锦年自己带来的，但是她也会把卤水以低价卖出来。毕竟是她用来做卤肉的卤水，轻而易举的把配料表交出来，那岂不是个傻子？
卤水轻轻的倒在水面，等待着它们沉下去。
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猪油渣炸好之后，陆锦年将之捞出，分成三份，一份留着炒青菜，一份拌糖，一份拌盐。
甜咸口味，自己选择。
刘宇直接就捻起一块塞进嘴里，油滋滋的味道从口腔炸开，还带着独属于肥肉的一股芳香。
里面的油已经炸出来了，吃进嘴里的时候，并不觉得油腻。再加上有盐的味道中和，就更不觉得了。
柳年年眼巴巴的看着，小肉手想捻一块，但是又觉得不太好，所以收了回去。
“年年，想吃甜的还是咸的？”刘宇注意到他的纠结，于是直接开口询问道。
“都可以哒！”
“那你先尝尝甜的，看看喜欢吃哪个。”
陆锦年留的这两份并不多，三个人直接当零食吃也没有关系。
她自己吃了几块之后就没吃了，剩下的都给他们两个人吃了。
刘宇见状，皱了皱眉，“你多吃点吧，你以前都随身带着零嘴出门的，怎么感觉现在不爱吃这些东西了？”
“以前是以前，现在是现在。”陆锦年打了个哈欠，没有午休过，等放松下来，困意就上来了。
“我这不是怕别人说我虐待你吗？你看，你就吃那么几块，不知道的还以为你不敢吃呢！”
猪油渣这种东西在权贵家的人看来，仅仅是道上不了台面的东西。
但是在乡下人看来，这可是一年都吃不了几次的好东西，怎么可能会有人不喜欢？
陆锦年却是瞬间秒懂了她爹的言下之意，“没，没有人威胁我不能吃，我就是自己不爱吃，爹，你跟年年自己吃吧！”
她说完就直接回房了。
刘宇则是朝着她的背影给她比了个大拇指，上道！
等以后别人问起，怎么年年有吃，锦年没有？那他就可以回，是她自己不爱吃。
绝对不是因为他想吃，不是！
黄豆泡了一夜之后被泡发，如今的样子，就不是之前那么坚硬了。
几乎是用手一捏，就可以将黄豆捏碎。
陆锦年到场的时候，村长家已经围了不少人了。
都是想见证豆腐产生的村民。
其中并不包括之前冒犯过陆家的那些人。
村长也知道陆锦年的性子，如果那些人在场的话，恐怕她都不想动手了。
“陆家闺女，接下来该怎么做？”
“把黄豆清洗一遍吧，然后就开始磨豆子。”
村长定制的那个石磨比陆锦年的大，这是比较传统的磨盘，是要人在一旁推的那种。
如果有牛，或者是驴，可以拉个缰绳，直接让它们一遍走动一边拉磨。
磨豆子最主要的还是要有耐心，把一颗颗黄豆磨成浆，然后流进桶里。
整个过程都是村民们自愿上前劳作的，这种活干的不算麻烦，就是累而已。
待全部磨好之后，就是滤水，煮汁，倒卤水的步骤。
卤水是陆锦年自己带来的，但是她也会把卤水以低价卖出来。毕竟是她用来做卤肉的卤水，轻而易举的把配料表交出来，那岂不是个傻子？
卤水轻轻的倒在水面，等待着它们沉下去。
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