第一百二十三章 海螺

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  密林深处,林木繁茂遮天蔽日,程暖鑫只觉得光线昏暗不辨东西,除了他们再不见其他人的踪影。三人不知走了多久,流水声潺潺不绝,萦绕耳间,忽然一棵参天古树挡住了去路。cascoo.net

  “晓春,我先走啦!”

  梁文成一挑眉,爬上古树轻松绕到了过去,程暖鑫立在原地尴尬不已。

  “有条小路,就是绕点远。”

  晓春捂嘴笑道,她还真忘了门口有这棵大树了,这一路走来可真是难为他了。

  两人穿进一旁的灌木丛中,说是条小路其实就是一条干涸的溪流,若是到了雨季怕是要涉水趟过去了。

  “还有,还有多远啊?”

  程暖鑫喘着粗气问着,他实在是体力不支有些力不从心,晓春拉起程暖鑫的手臂让他借着力气,笑着安慰他道。

  “前面就是了,一会儿多吃些海鲜,文成今早从深海带回来的。”

  “那可要多尝尝鲜了。”

  两人正说着话,程暖鑫抬首之时视线豁然开朗,明媚的阳光透着树叶的缝隙洒落一地,一林间小屋就在不远处。

  一只淘气的松鼠跳上了程暖鑫的肩头,他抬手要去触摸它的大尾巴,松鼠一溜烟顺着他的衣衫滑了下去,跳到地上逃走了。程暖鑫展颜一笑,松鼠落了地,他的心也跟着落了地。

  “快来,我都饿瘪了。”

  梁文成捧着一盆大海螺从屋里出来,程暖鑫连忙迎了过去接在手里。

  “这海螺就我来做吧。”

  梁文成愣了下,随即欣然答应,程公子会做饭这件事倒是让她颇为意外,她转身去后院准备清蒸鱼的食材。

  不多时,晓春摆好碗筷,程暖鑫端着一盘盘美味的海鲜上了桌,尤其是他那道油爆海螺让人食指大开。

  “文成,别忙乎了,先过来吃饭!”

  梁文成闻着香味进来,一眼就看到这道色泽鲜亮的油爆海螺,这海螺肉处理得十分讲究,她迫不及待夹起一片放入口中,味道鲜香口感脆爽,真是绝了。

  “呦,还有这手艺,不愧是醉仙楼常客。”

  梁文成吃得高兴不由得赞美道,晓春用手肘碰了下梁文成的胳膊,她这话说得实在太直了,多少带着些调侃的意味。

  “嘿嘿,一般般。”

  程暖鑫没有听出话外音,倒是有些得意,这半月他可是日日往醉仙楼后院跑去学沧州菜,这道油爆海螺看来是没白学。

  “对了,程公子是因何来的沧州?”

  晓春放下筷子问道,方才光顾着赶路忘了问正经事,晴空这次嘴严得很可是只字未提。

  “还不是为了你。”

  梁文成啃着海蟹,嘴没闲着也不耽误她插上一句,程暖鑫笑了笑他倒是不像骗人,随即说了实情。

  “程某来沧州是因墨小侯爷拜托在下办件事,这才得了父亲首肯出了京。说来还要感谢墨兄,让我能再次见到晓春,当然,还要感谢梁姑娘的……”

  “快别煽情了,这海蟹你们再不吃就没了,我可不客气了。”

  梁文成打断他的话,美味当前她可不想听那些文绉绉的话,以免影响胃口。

  “啊?抱歉......”

  程暖鑫难为情地抓了抓后脑,他也不想这么话多,就是感觉憋了半个多月的话,见到晓春的高兴劲儿还未过去,一开口就停不下来。

  “文成说话直,你别介意。”

  晓春瞥了眼吃得正欢的梁文成,真是越来越没有女子的样子了,说话倒是比男人还大大咧咧。

  “不会啊,感谢她还来不及。”

  程暖鑫笑了笑,为晓春夹了片海螺肉到碗里,他真怕梁文成都吃光不给晓春留。

  “真好吃,你这怎么做的?”

  晓春细细品尝着,真是有醉仙楼的真传了,他这么用心真是难得。

  “有点讲究的,要选鲜活的大海螺把外壳敲碎取出螺肉,摘掉海螺黄和其他的脏器,那头部的硬片也一同去掉。”

  程暖鑫边说边比划着,这道菜他可是最用心学的,就知道晓春一定会喜欢。

  “再处理螺肉上的粘液和黑膜,裹上面粉用力搓洗,面粉可以吸附海螺的粘液,用清水冲洗掉面粉后,海螺肉就变得清爽干净。”

  梁文成在一旁翻了个白眼,她还是直接煮着吃吧,光处理这一步就直接把她劝退。

  “这炒的时候也有讲究,先拿刀用下片的方式将螺肉片成薄片,之后放入冰水中让螺肉更脆,准备的配菜有青红椒片和木耳,料头有葱花和蒜片,接着……”

  程暖鑫说得有声有色,晓春听得入了迷,她那一脸的崇拜让梁文成起了一身鸡皮

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