第八十九章味精
刘梅花清醒过来身体还虚弱，文子觉得应该让她多休息，可她却用行动来刷存在感，病久了怕成为家里人的负担，能做些活计也好缓解刘梅花内心的不安与愧疚。
文子心里想着目前要将豆腐推广出去比较困难，但是豆腐脑就不一样了，加些糖水可以直接食用，不用像豆腐那样还得炒了再吃。
二房虽说是新分出来的，没养猪也没养鸡，可农村人天性带着不浪费食物的态度，让刘梅花把吃剩下的汤汁倒在小木桶里，等攒多了在送上房去。
刘康土借着月光，把砍回来的柴在劈一劈，弄小些做饭的时候也好烧。等他劈完柴火，顺手把水缸的水给装满，拍了拍身上的灰尘，进屋同刘康地玩乐一番。
文子把泡好的黄豆磨好，放锅里煮熟透后，加了一定比例的石膏，做成了更嫩一些口感更滑的豆腐脑来。
豆腐脑的糖水也是有讲究的，文子把姜切成片，放到洗干净的锅里加上水，在放上一定量的白糖，慢慢的熬出香味来。其实糖水最好使用红糖，可在这个地方白糖都精贵的很，就更别提红糖的价格了。
文子把豆腐装到粗瓷碗中，加了姜糖水进去，放在托盘拿进屋，直接招呼屋内的人，“大姐，二哥，小弟快过来尝尝。”
刘康地一听有吃的东西，下地的速度不要太快的讲，他朝文子笑了笑后直接端起一碗，咕噜咕噜的吃了起来，“三姐，好吃，甜的豆腐。”
“恩，应该是加了糖水，不过这会子的豆腐好像和晚上不太一样，文子是做法不一样么”刘梅花吃着豆腐脑还不忘提出疑问。
“是呀，加了糖水，怕是小孩子更爱吃喽。”刘康土看着脸都快埋进碗里的刘康地，忍不住的笑出声来。
“这叫豆腐脑，和豆腐的做法差不多，只不过更嫩了些。豆腐适合饭桌上吃，做起来也费些功夫，而豆腐脑却不一样，装碗里加了糖水就能直接吃。”
文子前世没啥癖好，就是逛街的时候老爱去十字街那家老字号吃碗豆腐脑，要是能将豆制品在这里发扬光大，她也算是没白穿了一回啦。
“要是赶集的时候拿去卖，怕是吃的人不少。”刘梅花不想成为家里吃白费的，所以尽量的发动着脑子，希望能说出一些对文子有用的建议来。
文子又说了些细节上的事，还问了谁家的木工活好，想做个专门盛放豆腐脑的木桶，一来方便托运，二来也好保持一定的温度，怕冷了会影响口感。
“文子，你要做木桶直接找刘大树吧，他的手艺不错，咱村的木工活几乎都找他做，他人实在，开出的价格也不贵。”刘康土之前对刘大树的印象不多，但总归是一个村的又没有恶交，外加上刘大树上回救下刘梅花，这让刘康土对刘大树的印象又好了许多。
“二哥，那明儿我就跟你去找刘大树吧，木桶有些细节方面的问题要找他说清楚，不然做出来的木桶同家里一样，就太浪费银钱了。”不是文子信不过刘康土，而是豆腐脑是她发家致富的出路之一，不亲力亲为，文子根本放心不下。
次日，等文子起床时，刘梅花早就已经在厨房忙碌半天了，她是特意不想叫醒文子，想让带着倦意的文子能多睡一会儿。
“大姐，早。”文子拿着木盆到厨房装些热水，这个天气用冷水洗漱容易着凉，她一来怕冷二来不想着凉了花银钱找郎中，也千叮咛万嘱咐的交代了二房的其他人注意些。
“大姐，往后你烧菜的时候，先加些味精尝尝，如果味道不够再加盐。”文子对刘梅花是放心的，她相信自己大姐不会把味精的事宣传出去。
刘梅花用手沾了些味精放嘴里尝了尝，眼里放光的对身边的文子问：“文子，这是啥，吃起来真不错。”
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文子心里想着目前要将豆腐推广出去比较困难，但是豆腐脑就不一样了，加些糖水可以直接食用，不用像豆腐那样还得炒了再吃。
二房虽说是新分出来的，没养猪也没养鸡，可农村人天性带着不浪费食物的态度，让刘梅花把吃剩下的汤汁倒在小木桶里，等攒多了在送上房去。
刘康土借着月光，把砍回来的柴在劈一劈，弄小些做饭的时候也好烧。等他劈完柴火，顺手把水缸的水给装满，拍了拍身上的灰尘，进屋同刘康地玩乐一番。
文子把泡好的黄豆磨好，放锅里煮熟透后，加了一定比例的石膏，做成了更嫩一些口感更滑的豆腐脑来。
豆腐脑的糖水也是有讲究的，文子把姜切成片，放到洗干净的锅里加上水，在放上一定量的白糖，慢慢的熬出香味来。其实糖水最好使用红糖，可在这个地方白糖都精贵的很，就更别提红糖的价格了。
文子把豆腐装到粗瓷碗中，加了姜糖水进去，放在托盘拿进屋，直接招呼屋内的人，“大姐，二哥，小弟快过来尝尝。”
刘康地一听有吃的东西，下地的速度不要太快的讲，他朝文子笑了笑后直接端起一碗，咕噜咕噜的吃了起来，“三姐，好吃，甜的豆腐。”
“恩，应该是加了糖水，不过这会子的豆腐好像和晚上不太一样，文子是做法不一样么”刘梅花吃着豆腐脑还不忘提出疑问。
“是呀，加了糖水，怕是小孩子更爱吃喽。”刘康土看着脸都快埋进碗里的刘康地，忍不住的笑出声来。
“这叫豆腐脑，和豆腐的做法差不多，只不过更嫩了些。豆腐适合饭桌上吃，做起来也费些功夫，而豆腐脑却不一样，装碗里加了糖水就能直接吃。”
文子前世没啥癖好，就是逛街的时候老爱去十字街那家老字号吃碗豆腐脑，要是能将豆制品在这里发扬光大，她也算是没白穿了一回啦。
“要是赶集的时候拿去卖，怕是吃的人不少。”刘梅花不想成为家里吃白费的，所以尽量的发动着脑子，希望能说出一些对文子有用的建议来。
文子又说了些细节上的事，还问了谁家的木工活好，想做个专门盛放豆腐脑的木桶，一来方便托运，二来也好保持一定的温度，怕冷了会影响口感。
“文子，你要做木桶直接找刘大树吧，他的手艺不错，咱村的木工活几乎都找他做，他人实在，开出的价格也不贵。”刘康土之前对刘大树的印象不多，但总归是一个村的又没有恶交，外加上刘大树上回救下刘梅花，这让刘康土对刘大树的印象又好了许多。
“二哥，那明儿我就跟你去找刘大树吧，木桶有些细节方面的问题要找他说清楚，不然做出来的木桶同家里一样，就太浪费银钱了。”不是文子信不过刘康土，而是豆腐脑是她发家致富的出路之一，不亲力亲为，文子根本放心不下。
次日，等文子起床时，刘梅花早就已经在厨房忙碌半天了，她是特意不想叫醒文子，想让带着倦意的文子能多睡一会儿。
“大姐，早。”文子拿着木盆到厨房装些热水，这个天气用冷水洗漱容易着凉，她一来怕冷二来不想着凉了花银钱找郎中，也千叮咛万嘱咐的交代了二房的其他人注意些。
“大姐，往后你烧菜的时候，先加些味精尝尝，如果味道不够再加盐。”文子对刘梅花是放心的，她相信自己大姐不会把味精的事宣传出去。
刘梅花用手沾了些味精放嘴里尝了尝，眼里放光的对身边的文子问：“文子，这是啥，吃起来真不错。”
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