第五十章 罐头工艺
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”
在中国文化之中，羊肉一直是净肉。是达官显贵所用。小老百姓根本吃不起羊肉。这也是为什么便宜坊在北京不怎么上档次的原因。
北京顶级酒楼之中，无不是以羊肉为尊。
但是千里迢迢从关外，或者从辽东送到北京的羊，是有数的。有好事者说，北京日食万羊。但是真要说起来，这年头羊也不大。北京人口百万，达官显贵，皇宫外戚。这么多人消耗万头羊。多么？
而且民以食为天。周梦臣不相信，大明消耗不了这些罐头肉。
周梦臣估计，这种最原始的罐头，大概能够支撑三个月上下。而三个月，如果走水路的话，足够将这一批罐头送到大明消费能力最强。不，是整个时代消费能够最强的地方了。
不是别的地方，就是江南。
其实大明各地都有养羊的，但是都比不上草原上得天独厚的环境。
周梦臣估计，辛爱所有的羊，大概在一两百万头上下。但是这羊可不能一次都杀了。每年能杀的也不是太多，能有几万头也就顶天了。对江南的市场来说，根本不算什么。
于是乎，周梦臣内心之中一个以粮换羊的计划已经慢慢形成了。
至于将来怎么操作，先不去想。
毕竟，想利用商业来打击鞑子。前提是这个商业模式先成立。只要这个关系确定了。将来有的是办法。
一瞬间，周梦臣对这个技术表现出了一百八十度的大转弯。他说道：“不错，不过，你们还有一些不足的，拿你们的实验记录拿来。”
王素微微一愣，立即说道：“是。”转眼之间，将实验记录给了周梦臣。
周梦臣匆匆一看。发现有太多的疏漏的地方了。
周梦臣是谁？
虽然他最终没有走上科研的道路。到底是经过完整实验室培训的。对做实验的整体流程与细节把控。当代估计没有人比得上他。而王素心思巧妙。但是到底还年轻，才十几岁。而且之前实验周梦臣虽然做出了一些指点。更多是他们自己摸索。
在这个时代属于开拓者的。虽然创新精神可嘉。但是很多地方都太粗糙了。
周梦臣二话不说，从一边抽出一根铅笔。一边给王素解释，一边在实验计划上，大刀阔斧的修改。好一阵子，王素再次接过了自己的实验记录，发现上面已经面目全非了。王素自己都不认识了。
周梦臣顺手，将王素的铅笔放在自己的口袋之中。说道：“怎么有什么不懂的吗？”
虽然毛笔还是这个时代的主流。但是周梦臣觉得在现场办公，比如在工地，在实验室的时候，毛笔有些不方便。也就用起来铅笔。而铅笔根本没有什么工艺上的难题。有周梦臣带头，在周梦臣的徒子徒孙之中也算流传开来了。
只是这年头任何东西都是短缺的。王素用铅笔也是有配额的，用完了就要自己去买了。他眼睁睁地看着周梦臣将自己的铅笔撞进口袋之中，却不敢说什么。听周梦臣一问。留恋的看了一眼铅笔，立即说道：“师祖，如果按你的计划来办。需要不少各种肉，还需要几台显微镜。我这里都没有的。”
周梦臣说道：“去找你师傅，就说我说的。先批给你一百两银子，至于显微镜，我记得医学院有两台？”
王素立即点头，说道：“正是。”
而今整个大明最贵的科研仪器，就是显微镜。即便大同书院也不多。
周梦臣说道：“全归你了。不过这一件事情关系重大。你一定要办好。而且越快越好。”
王素兴奋得忘记了自己的可怜的铅笔，说道：“请师祖放心。我一定将这一件事情办得又快又好。”
”
在中国文化之中，羊肉一直是净肉。是达官显贵所用。小老百姓根本吃不起羊肉。这也是为什么便宜坊在北京不怎么上档次的原因。
北京顶级酒楼之中，无不是以羊肉为尊。
但是千里迢迢从关外，或者从辽东送到北京的羊，是有数的。有好事者说，北京日食万羊。但是真要说起来，这年头羊也不大。北京人口百万，达官显贵，皇宫外戚。这么多人消耗万头羊。多么？
而且民以食为天。周梦臣不相信，大明消耗不了这些罐头肉。
周梦臣估计，这种最原始的罐头，大概能够支撑三个月上下。而三个月，如果走水路的话，足够将这一批罐头送到大明消费能力最强。不，是整个时代消费能够最强的地方了。
不是别的地方，就是江南。
其实大明各地都有养羊的，但是都比不上草原上得天独厚的环境。
周梦臣估计，辛爱所有的羊，大概在一两百万头上下。但是这羊可不能一次都杀了。每年能杀的也不是太多，能有几万头也就顶天了。对江南的市场来说，根本不算什么。
于是乎，周梦臣内心之中一个以粮换羊的计划已经慢慢形成了。
至于将来怎么操作，先不去想。
毕竟，想利用商业来打击鞑子。前提是这个商业模式先成立。只要这个关系确定了。将来有的是办法。
一瞬间，周梦臣对这个技术表现出了一百八十度的大转弯。他说道：“不错，不过，你们还有一些不足的，拿你们的实验记录拿来。”
王素微微一愣，立即说道：“是。”转眼之间，将实验记录给了周梦臣。
周梦臣匆匆一看。发现有太多的疏漏的地方了。
周梦臣是谁？
虽然他最终没有走上科研的道路。到底是经过完整实验室培训的。对做实验的整体流程与细节把控。当代估计没有人比得上他。而王素心思巧妙。但是到底还年轻，才十几岁。而且之前实验周梦臣虽然做出了一些指点。更多是他们自己摸索。
在这个时代属于开拓者的。虽然创新精神可嘉。但是很多地方都太粗糙了。
周梦臣二话不说，从一边抽出一根铅笔。一边给王素解释，一边在实验计划上，大刀阔斧的修改。好一阵子，王素再次接过了自己的实验记录，发现上面已经面目全非了。王素自己都不认识了。
周梦臣顺手，将王素的铅笔放在自己的口袋之中。说道：“怎么有什么不懂的吗？”
虽然毛笔还是这个时代的主流。但是周梦臣觉得在现场办公，比如在工地，在实验室的时候，毛笔有些不方便。也就用起来铅笔。而铅笔根本没有什么工艺上的难题。有周梦臣带头，在周梦臣的徒子徒孙之中也算流传开来了。
只是这年头任何东西都是短缺的。王素用铅笔也是有配额的，用完了就要自己去买了。他眼睁睁地看着周梦臣将自己的铅笔撞进口袋之中，却不敢说什么。听周梦臣一问。留恋的看了一眼铅笔，立即说道：“师祖，如果按你的计划来办。需要不少各种肉，还需要几台显微镜。我这里都没有的。”
周梦臣说道：“去找你师傅，就说我说的。先批给你一百两银子，至于显微镜，我记得医学院有两台？”
王素立即点头，说道：“正是。”
而今整个大明最贵的科研仪器，就是显微镜。即便大同书院也不多。
周梦臣说道：“全归你了。不过这一件事情关系重大。你一定要办好。而且越快越好。”
王素兴奋得忘记了自己的可怜的铅笔，说道：“请师祖放心。我一定将这一件事情办得又快又好。”