第160章 美味胡辣汤（一）
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有驼峰。”
听何囧这么说，黄老师神色怪异的打量了小岳岳一眼。
岳云鹏一脸黑线，怎奈寄人篱下，还饿着肚子，不得不委屈求全。
可怜兮兮道“叔，何老师，你们别唠嗑了，赶紧做饭吧，我真的快饿死了。”
黄蕾努了努嘴“你的那份，是小苏负责的，你找他去。”
小岳岳一愣，感情自己在这里，白白浪费了半天口水。
无奈，他只好朝苏落走去，开口道“落哥，我饿了。”
看着突然出现的小岳岳，苏落吓了一跳，连忙道“别，岳哥，你直接叫我苏落吧，你叫我哥，辈分不搞乱了吗我听着也别扭。”
小岳岳点头“苏落，咱们什么时候，才开始做饭。”
苏落道“已经开始了，我在处理食材，岳哥你能帮忙吗”
小岳岳连忙点头，于是苏落身边多了一个打下手的，让他做什么就做什么。
院子里的大灶台，是黄老师的。苏落只好用屋子里那个小灶台了。
将所有的食材准备好，让小岳岳生火，彭彭劈柴。
身旁，热芭，谢纳和丽颖她们都呆在这里，整个屋子都显得有些拥挤。
而与之相反的，是在院落中的黄老师，身边就只有一个打下手的何老师，与抓来当壮丁洗菜的妹妹。
做胡辣汤，工序极为复杂，需要的食材，也比较繁多。
将切好的牛肉丁倒入已经煮开水的锅中，放入温水泡好的黄花菜，和切丝的海带，粉条。
最难做的要数面筋，需要不断的用水冲洗，直到变成一点点儿，十分筋道有弹力的面筋。
这个过程可谓是重中之重，吃胡辣汤，最重要的一个特色，
就是汤里面筋道的面筋，有嚼头。
一旁的小岳岳看的一脸呆滞，目瞪口呆。
“苏落，你好厉害，真的你洗面临这个手法，即便在我们家乡，也是很难得，高手。你这要是开个店，生意绝对火爆。”
苏落笑笑，没有搭话。小岳岳一副喋喋不休，道“对了，你不会也是南河人吧，不然怎么会这么地道的手法”
苏落笑着摇头“我不是，我是东北的，只不过以前跟一个老师傅学过两手。”
小岳岳点头“那可能，你那个老师傅是我们南河的。”
“可能吧。”苏落随意一笑。继续忙碌手中的活儿。
对于他来说，做好眼前这个胡辣汤才是最重要的。
待水开之后，加入洗面的面汤，再等到水烧开。
加入干豆腐丝，豆腐皮，面筋。
再次沸腾时，加入菠菜段，倒入调味品。
适当的食盐，胡椒粉，五香粉，鸡精，外滴上两滴香油，提味润色。
盖上锅盖，煮上三到五分钟，等到沸腾时，揭开盖子，冒出香味。
胡辣汤这道菜，即算大功告成。
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的好坏，离不开大家的意见和评论
有驼峰。”
听何囧这么说，黄老师神色怪异的打量了小岳岳一眼。
岳云鹏一脸黑线，怎奈寄人篱下，还饿着肚子，不得不委屈求全。
可怜兮兮道“叔，何老师，你们别唠嗑了，赶紧做饭吧，我真的快饿死了。”
黄蕾努了努嘴“你的那份，是小苏负责的，你找他去。”
小岳岳一愣，感情自己在这里，白白浪费了半天口水。
无奈，他只好朝苏落走去，开口道“落哥，我饿了。”
看着突然出现的小岳岳，苏落吓了一跳，连忙道“别，岳哥，你直接叫我苏落吧，你叫我哥，辈分不搞乱了吗我听着也别扭。”
小岳岳点头“苏落，咱们什么时候，才开始做饭。”
苏落道“已经开始了，我在处理食材，岳哥你能帮忙吗”
小岳岳连忙点头，于是苏落身边多了一个打下手的，让他做什么就做什么。
院子里的大灶台，是黄老师的。苏落只好用屋子里那个小灶台了。
将所有的食材准备好，让小岳岳生火，彭彭劈柴。
身旁，热芭，谢纳和丽颖她们都呆在这里，整个屋子都显得有些拥挤。
而与之相反的，是在院落中的黄老师，身边就只有一个打下手的何老师，与抓来当壮丁洗菜的妹妹。
做胡辣汤，工序极为复杂，需要的食材，也比较繁多。
将切好的牛肉丁倒入已经煮开水的锅中，放入温水泡好的黄花菜，和切丝的海带，粉条。
最难做的要数面筋，需要不断的用水冲洗，直到变成一点点儿，十分筋道有弹力的面筋。
这个过程可谓是重中之重，吃胡辣汤，最重要的一个特色，
就是汤里面筋道的面筋，有嚼头。
一旁的小岳岳看的一脸呆滞，目瞪口呆。
“苏落，你好厉害，真的你洗面临这个手法，即便在我们家乡，也是很难得，高手。你这要是开个店，生意绝对火爆。”
苏落笑笑，没有搭话。小岳岳一副喋喋不休，道“对了，你不会也是南河人吧，不然怎么会这么地道的手法”
苏落笑着摇头“我不是，我是东北的，只不过以前跟一个老师傅学过两手。”
小岳岳点头“那可能，你那个老师傅是我们南河的。”
“可能吧。”苏落随意一笑。继续忙碌手中的活儿。
对于他来说，做好眼前这个胡辣汤才是最重要的。
待水开之后，加入洗面的面汤，再等到水烧开。
加入干豆腐丝，豆腐皮，面筋。
再次沸腾时，加入菠菜段，倒入调味品。
适当的食盐，胡椒粉，五香粉，鸡精，外滴上两滴香油，提味润色。
盖上锅盖，煮上三到五分钟，等到沸腾时，揭开盖子，冒出香味。
胡辣汤这道菜，即算大功告成。
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