第114章 吸引食客小技巧
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第114章 吸引食客小技巧
江艳红半点不藏私，掰着手指头教樊清一，“像我家，卖面条送两根酱黄瓜，也可以换成酸豆角；买两份我们送一根咸鸭蛋，不喜欢咸鸭蛋还有麻酱鸡蛋……”
“这样可以吗？”樊清一微睁大眼睛。
“当然可以。”
江艳红笑，“多不了几个钱，但……”
她左右扫了眼，凑到樊清一耳边，更小声的说，“……我们这样能比原先多卖大半盆的面。”
笑眯眯的夸樊清一的麻酱鸡蛋。
“你是不知道多少人冲它来我家，对了，嫂子，麻酱鸡蛋还有吗？我们就剩几个了，怕明天不够送的。”
樊清一眼睛发亮，“有，这次腌了很多，等会儿你们去我家拿。”
“嫂子，还有一点，就是你打算要送出去吸引食客的东西，最好不要卖。”
江艳红又点了樊清一 一句，“你一旦开了卖的口子，别人就会只买自己喜欢吃的，不点其他的了。”
这个，是她蹲了好几天纺织厂门口，从人家生意最好那几家总结出来的。
樊清一琢磨了一会儿，恍然，“像你家手擀面是主卖，小菜是赠送，开了卖小菜的口，手擀面就赚不到钱了……”
小菜是她做的，手擀面才是小两口的买卖。
江艳红笑着点头，“嫂子不是外人，我也不说那些虚头巴脑的话，小菜我们从你这拿是要花钱的，如果我们主卖小菜，赚的钱就会缩水很多，手擀面才是我们赚钱的买卖。”
“哎哎。”
跟自己想的一样。
樊清一垂眸看自己今天的摊子，准备的确实不够充分，先前打算卖葱油饼时，还想着打个汤，给大家伙免费喝。
因为忘了种葱，汤也没做，干巴巴的烧饼，再好吃，大家也会衡量一下。
更何况，这里上百种选择。
还有她这个一见陌生人，就像锯了嘴的葫芦一样，说不出话来。
这些都是今天卖不出去烧饼的原因。
“没事儿，万事开头难，今天才第一天，多来几天，习惯这样的场合，嫂子慢慢就能适应了，就是……”
江艳红看着她摆的整整齐齐的几十个烧饼，“明天可以烧烙一些，等嫂子熟悉了这边，再多做点卖，还有这个烧饼……”
她抬手往里面指了指，有一家也是卖烧饼的，是自己改的烤炉。
大油桶上下开口，送风的扣子一堵，火就会小，烧饼放在里面烤，拿出来都是刚烤好的，焦黄酥脆，再加上烤香的芝麻，远远闻起来都香气萦绕。
更别说，老板心思活络，多给两分钱会给夹一块油炸的豆腐泡，豆腐泡拿筷子夹个口，朝里面灌了些他们自制的汤汁，一口咬嘴里，外焦里嫩，好吃的很。
“……我看了，好多回头客，从厂里出来，直奔他摊子，一顿饭下来，少说能卖百十个烧饼，一个烧饼一毛五分钱，豆腐炸豆泡加汤汁，咱们算他两分钱，免费油酥芝麻再去两分钱，他们还能赚一毛一分呐！”
江艳红神情激动，“一个一毛一分
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第114章 吸引食客小技巧
江艳红半点不藏私，掰着手指头教樊清一，“像我家，卖面条送两根酱黄瓜，也可以换成酸豆角；买两份我们送一根咸鸭蛋，不喜欢咸鸭蛋还有麻酱鸡蛋……”
“这样可以吗？”樊清一微睁大眼睛。
“当然可以。”
江艳红笑，“多不了几个钱，但……”
她左右扫了眼，凑到樊清一耳边，更小声的说，“……我们这样能比原先多卖大半盆的面。”
笑眯眯的夸樊清一的麻酱鸡蛋。
“你是不知道多少人冲它来我家，对了，嫂子，麻酱鸡蛋还有吗？我们就剩几个了，怕明天不够送的。”
樊清一眼睛发亮，“有，这次腌了很多，等会儿你们去我家拿。”
“嫂子，还有一点，就是你打算要送出去吸引食客的东西，最好不要卖。”
江艳红又点了樊清一 一句，“你一旦开了卖的口子，别人就会只买自己喜欢吃的，不点其他的了。”
这个，是她蹲了好几天纺织厂门口，从人家生意最好那几家总结出来的。
樊清一琢磨了一会儿，恍然，“像你家手擀面是主卖，小菜是赠送，开了卖小菜的口，手擀面就赚不到钱了……”
小菜是她做的，手擀面才是小两口的买卖。
江艳红笑着点头，“嫂子不是外人，我也不说那些虚头巴脑的话，小菜我们从你这拿是要花钱的，如果我们主卖小菜，赚的钱就会缩水很多，手擀面才是我们赚钱的买卖。”
“哎哎。”
跟自己想的一样。
樊清一垂眸看自己今天的摊子，准备的确实不够充分，先前打算卖葱油饼时，还想着打个汤，给大家伙免费喝。
因为忘了种葱，汤也没做，干巴巴的烧饼，再好吃，大家也会衡量一下。
更何况，这里上百种选择。
还有她这个一见陌生人，就像锯了嘴的葫芦一样，说不出话来。
这些都是今天卖不出去烧饼的原因。
“没事儿，万事开头难，今天才第一天，多来几天，习惯这样的场合，嫂子慢慢就能适应了，就是……”
江艳红看着她摆的整整齐齐的几十个烧饼，“明天可以烧烙一些，等嫂子熟悉了这边，再多做点卖，还有这个烧饼……”
她抬手往里面指了指，有一家也是卖烧饼的，是自己改的烤炉。
大油桶上下开口，送风的扣子一堵，火就会小，烧饼放在里面烤，拿出来都是刚烤好的，焦黄酥脆，再加上烤香的芝麻，远远闻起来都香气萦绕。
更别说，老板心思活络，多给两分钱会给夹一块油炸的豆腐泡，豆腐泡拿筷子夹个口，朝里面灌了些他们自制的汤汁，一口咬嘴里，外焦里嫩，好吃的很。
“……我看了，好多回头客，从厂里出来，直奔他摊子，一顿饭下来，少说能卖百十个烧饼，一个烧饼一毛五分钱，豆腐炸豆泡加汤汁，咱们算他两分钱，免费油酥芝麻再去两分钱，他们还能赚一毛一分呐！”
江艳红神情激动，“一个一毛一分
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