第740章 晚宴（下）
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这不正是一个厨师所追求的吗？
厨师就是把原本不好吃的食材变得好吃，把好吃的食材变得更好吃。
“这道熊本白桃是分子料理吧？”江阳问到。
北川进点头说到：“是的。”
顿了顿，北川进补充了一句：“这道菜没有使用模具。”
江阳闻言心里一惊，没有使用模具？
一般的分子料理，如果不使用模具，是很难塑造成以假乱真的样子。像很多的分子料理，其实都是加了如同吉利丁片这种塑形剂，在热水中融化后，倒入模具冷藏，就能做出很逼真的模样。
可是不使用模型，全部靠手工来制作的话，其难度是相当高的。更别说这份甜品并没有用到吉利丁片这样的凝固剂，纯手工制作，这位萩原健一厨师的手是得有多么巧啊！
吃完后，江阳说了句：“谢谢款待。”
今天的宴席，让他明白一件事，那就是日本的料理并不是只有寿司和刺身。任何以某种系列的菜肴去定义一个菜系，都是极为片面的。就像川菜也并非只有辣这一种味道，川菜中也有开水白菜这样的高级清汤菜。
吃完晚饭后，北川进搬出一套茶具来。邀请江阳一起喝茶，江阳没有拒绝。
日国的茶道源自于华国唐朝时期，自传入后历经发展，如今的日国茶道与刚刚传入时有着很大的区别。就更别说与如今的华国茶道了。
日国人对于喝茶，有着很独特的热爱，特别是在相对于正式的场合，喝茶时的仪式感很强。
茶道是一种静心手段，可是真正用茶道静心的，终归只是一些大佬。一般人哪儿来那么多时间去喝茶静心？不闹心就对了。
江阳不太懂茶道，光是学习厨艺这一道就让他用尽了全部精力，还谈什么别的？
不过茶的好坏，江阳还是能够品出来的。这多亏他出色的味觉。
两人慢慢喝着茶闲聊，但是一般都是北川进在说，江阳在听。
两人聊天的内容也多是有关于厨艺的，北川进给江阳介绍日国各大菜系流派的特点，各地的美食等等。江阳一边询问不懂的地方，一边悄悄记了下来，这等到之后和孟晚秋来日国玩儿，就是再好不过的一份攻略。
时间慢慢过去，两人不知不觉已经在茶室待了许久。江阳腿都坐麻了，想要站起来或者伸个八字腿坐着，又觉得有些失礼。
忍着腿麻，江阳撑着一副笑脸和北川进交谈，可是每一秒对于他而言，都是煎熬。
好在萩原健一及时出现，江阳赶紧起来迎接萩原健一。如果按资排辈的话，萩原健一也算是长辈，江阳起身迎接长辈并没有什么不妥。
“江阳厨师不必如此，快坐，快坐。”萩原健一连忙笑着说到。
江阳强忍着腿部传来的酸麻感，笑着说到：“萩原厨师你坐。”
萩原健一来到江阳身边，伸手把江阳按了下去，说到：“江阳厨师太客气了，你是客人，哪儿有让客人起来笑着的道理？你们华国没有，我们日国也没有。”
江阳被强行按着跪坐下去，一股极为酸爽的感觉瞬间传遍全身，刺激的江阳都快要叫了出来。好在江阳最后忍住了没有叫出来。
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这不正是一个厨师所追求的吗？
厨师就是把原本不好吃的食材变得好吃，把好吃的食材变得更好吃。
“这道熊本白桃是分子料理吧？”江阳问到。
北川进点头说到：“是的。”
顿了顿，北川进补充了一句：“这道菜没有使用模具。”
江阳闻言心里一惊，没有使用模具？
一般的分子料理，如果不使用模具，是很难塑造成以假乱真的样子。像很多的分子料理，其实都是加了如同吉利丁片这种塑形剂，在热水中融化后，倒入模具冷藏，就能做出很逼真的模样。
可是不使用模型，全部靠手工来制作的话，其难度是相当高的。更别说这份甜品并没有用到吉利丁片这样的凝固剂，纯手工制作，这位萩原健一厨师的手是得有多么巧啊！
吃完后，江阳说了句：“谢谢款待。”
今天的宴席，让他明白一件事，那就是日本的料理并不是只有寿司和刺身。任何以某种系列的菜肴去定义一个菜系，都是极为片面的。就像川菜也并非只有辣这一种味道，川菜中也有开水白菜这样的高级清汤菜。
吃完晚饭后，北川进搬出一套茶具来。邀请江阳一起喝茶，江阳没有拒绝。
日国的茶道源自于华国唐朝时期，自传入后历经发展，如今的日国茶道与刚刚传入时有着很大的区别。就更别说与如今的华国茶道了。
日国人对于喝茶，有着很独特的热爱，特别是在相对于正式的场合，喝茶时的仪式感很强。
茶道是一种静心手段，可是真正用茶道静心的，终归只是一些大佬。一般人哪儿来那么多时间去喝茶静心？不闹心就对了。
江阳不太懂茶道，光是学习厨艺这一道就让他用尽了全部精力，还谈什么别的？
不过茶的好坏，江阳还是能够品出来的。这多亏他出色的味觉。
两人慢慢喝着茶闲聊，但是一般都是北川进在说，江阳在听。
两人聊天的内容也多是有关于厨艺的，北川进给江阳介绍日国各大菜系流派的特点，各地的美食等等。江阳一边询问不懂的地方，一边悄悄记了下来，这等到之后和孟晚秋来日国玩儿，就是再好不过的一份攻略。
时间慢慢过去，两人不知不觉已经在茶室待了许久。江阳腿都坐麻了，想要站起来或者伸个八字腿坐着，又觉得有些失礼。
忍着腿麻，江阳撑着一副笑脸和北川进交谈，可是每一秒对于他而言，都是煎熬。
好在萩原健一及时出现，江阳赶紧起来迎接萩原健一。如果按资排辈的话，萩原健一也算是长辈，江阳起身迎接长辈并没有什么不妥。
“江阳厨师不必如此，快坐，快坐。”萩原健一连忙笑着说到。
江阳强忍着腿部传来的酸麻感，笑着说到：“萩原厨师你坐。”
萩原健一来到江阳身边，伸手把江阳按了下去，说到：“江阳厨师太客气了，你是客人，哪儿有让客人起来笑着的道理？你们华国没有，我们日国也没有。”
江阳被强行按着跪坐下去，一股极为酸爽的感觉瞬间传遍全身，刺激的江阳都快要叫了出来。好在江阳最后忍住了没有叫出来。
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