第579章 失败了的开水白菜

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随着时间慢慢过去,一道道菜纷纷端上桌子。每一道菜都有着不同的故事,每一道菜都是姜老人生中最的时刻之一。

        任鹏程每上来一道菜,都会述说着一个故事。江阳听得入神,他仿佛看到了一个厨师的一生。

        菜肴很多,可惜都不是江阳所期待的开水白菜。

        终于,这道菜还没端出来,江阳便闻到了一股熟悉的味道。那种醇厚的香味,正是江阳熟悉无比的味道开水白菜的香味

        江阳不由眼前一亮,期待了许久的菜,终于是要上来了。

        开水白菜用的是盅装的,每人一小盅。盅是白色的,上面有鱼戏莲花图。

        “姜老巅峰时期的菜品,开水白菜可以说是姜老一生中最得意的菜。当时,凭借这一道菜,有多少达官贵人都争先恐后来品尝。有人曾说,能尝一盅姜老的开水白菜,才不枉此生时隔多年,终于能再次尝到这道菜。”这一次,并不是任鹏程再说话,而是桌上另一位在感叹。

        这是一位老者,虽然不知道具体年龄,不过听语气应该比姜老小。

        江阳知道姜老的开水白菜很牛,可是具体牛到什么程度,他是不清楚的。他没有经历过那个时代,不清楚那个时候姜老的开水白菜的影响力。

        “是啊,多少年了那时的情景仿佛还在我们眼前。”又有一位同桌的老者感慨到。

        “千山万水挡不住,蜀道艰难亦要来。这两句话用来形容当时的场景,是再合适不过的。”又有一位老者接着说到。

        他们都经历过那个时代,现在再次看到那个时代的菜,不禁有些缅怀起来。

        “蜀地开水白菜,广东白切鸡,京城油爆双脆,闽南佛跳墙如今,也唯有蜀地开水白菜的姜老还在人世,可惜也是年老体衰,多年不曾烹饪开水白菜。那个时代光芒,今天又再次绽放,也许今天过后,那个时代就彻底过去了。”他们说着,语气里不免有一丝伤感。

        这道菜在他们眼里,代表的是一个时代,那个辉煌的时代。姜老正是那个时代的遗留,也是那个时代最后的光芒。

        几人各自感慨一会儿,便准备品尝。

        江阳揭开盅的盖子,一股浓郁的鲜香味扑鼻而来,一瞬间,整个鼻腔都充满了这个味道。

        这个味道江阳里既熟悉又陌生,熟悉的是这个味道与他平日里烹饪的开水白菜香味很像;陌生的是,这香味中又有些不同。

        论香味而言,姜老烹饪的这道开水白菜的香味更足,更有冲击力。

        让人一闻就忍不住想要流口水,那种对冲击力,江阳烹饪的开水白菜是远远不及的。

        再看汤色,姜老烹饪出来的开水白菜,汤色清亮,不见一丝杂志。汤有微微茶色,如同上好的乌龙茶泡出来一般,微微发黄而清澈明亮。

        中间是一颗白菜放着,这颗白菜没有多余的雕刻,基本上保留了白菜最原始的形状。白菜在汤里静静躺着,颜色鲜艳,无一出发黄的感觉,仿若这是一颗活生生的没有经过烹饪的白菜。

        虽然未曾经过雕刻,可是白菜与茶色的高汤在一起,依旧

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