第1626章 猪肝
苏心妍一般做饭都是自己亲力亲为的，除非她不过来，要是过来就会自己动手，这些人都是明白的，所以根本不用苏心妍说，他们会自己配好菜。
苏心妍开始处理那些虾，将虾线取出来的时候也顺便把虾头给弄了下来，至于虾壳则是被留在了虾的身上，之后就是清洗，这虾已经泡了一段时间，也是比较干净的，只是清洗了两遍就被放到了一边去。
有人看到那些虾头以后打算过来清理掉被苏心妍给拦住。“这些可都是有大用处的，你别管了，去那边帮忙吧，这里我自己来就可以了。”
这虾头也是可以炒虾油，这虾油熬粥很好喝的，所以苏心妍也洗净放到了一边备用。
苏心妍瞅了瞅这厨房，肉类东西还是比较多的，虽然现在的天也不热，还有点冷，可要是放久了也不好吃了，她看了看外面的天，看着这时间还算是可以，她打算弄些腊肉出来，明天还可以用些腊肠。
“你们来几个人帮我把那半片猪抬过来吧，我收拾一下，咱们做些腊肉出来。”
以往每年做的时候都是在临近年尾的时候才会开始弄，但现在的情况特殊，所以苏心妍也就不打算在等了。
这些人那都知道腊肉炒菜很好吃，而且蒸了或者炒了也很好吃，所以一听说苏心妍要弄，那一个个都很是开心。
这么多年了，苏心妍每年都会弄一些，然后还会多弄一些出来分给他们，让他们带回家去让家里人尝尝，苏心妍也教过他们几次，可每次都掌握不好火候，而且做出来的也没有苏心妍做的好吃，苏心妍也就干脆每年都是自己来弄了。
苏心妍的刀工很好，手起刀落间，那半片猪就已经按照各自的位置分了家，那些排骨都被苏心妍给弄的非常的完美。
“这些排骨就留着吧，回头熬汤喝还是不错的，先放到冰窖里去存放着，估计明天后天的就可以用到了。”
家里的伤员比较多，排骨汤熬得浓汤还是比较补的，特别适合碧落和顾墨轩，倒是太上皇那里，她还需要多准备一些其它的东西，想想办法多弄一些其它补气血的东西出来给太上皇吃，不然这身体肯定撑不住。
苏心妍记得肝类比较补气血，比方说猪肝、鸭肝或者鸡肝等，她看了看旁边桌上放着的猪下水。
对于苏心妍来说，没有她做不出来的好吃的，所以苏心妍偶尔也会让厨子出去采买的时候弄些猪下水回来，她亲自来弄，每次弄出来的都很好吃，也不知道这次是不是被歪打正着了，正好看到那里有几块肝，因为还没有被处理过，所以看着还是比较恶心的。
苏心妍把肉交给他们帮忙均匀抹盐的时候，自己就去收拾那些猪下水了。
她先是将那些东西分开放置，肠子一类的单独放置，像是猪头、猪尾巴、猪脚脚这一类就放置在另外的大盆里，要是像内脏一样的，自然又是单独的取出来放置。
苏心妍开始处理那些虾，将虾线取出来的时候也顺便把虾头给弄了下来，至于虾壳则是被留在了虾的身上，之后就是清洗，这虾已经泡了一段时间，也是比较干净的，只是清洗了两遍就被放到了一边去。
有人看到那些虾头以后打算过来清理掉被苏心妍给拦住。“这些可都是有大用处的，你别管了，去那边帮忙吧，这里我自己来就可以了。”
这虾头也是可以炒虾油，这虾油熬粥很好喝的，所以苏心妍也洗净放到了一边备用。
苏心妍瞅了瞅这厨房，肉类东西还是比较多的，虽然现在的天也不热，还有点冷，可要是放久了也不好吃了，她看了看外面的天，看着这时间还算是可以，她打算弄些腊肉出来，明天还可以用些腊肠。
“你们来几个人帮我把那半片猪抬过来吧，我收拾一下，咱们做些腊肉出来。”
以往每年做的时候都是在临近年尾的时候才会开始弄，但现在的情况特殊，所以苏心妍也就不打算在等了。
这些人那都知道腊肉炒菜很好吃，而且蒸了或者炒了也很好吃，所以一听说苏心妍要弄，那一个个都很是开心。
这么多年了，苏心妍每年都会弄一些，然后还会多弄一些出来分给他们，让他们带回家去让家里人尝尝，苏心妍也教过他们几次，可每次都掌握不好火候，而且做出来的也没有苏心妍做的好吃，苏心妍也就干脆每年都是自己来弄了。
苏心妍的刀工很好，手起刀落间，那半片猪就已经按照各自的位置分了家，那些排骨都被苏心妍给弄的非常的完美。
“这些排骨就留着吧，回头熬汤喝还是不错的，先放到冰窖里去存放着，估计明天后天的就可以用到了。”
家里的伤员比较多，排骨汤熬得浓汤还是比较补的，特别适合碧落和顾墨轩，倒是太上皇那里，她还需要多准备一些其它的东西，想想办法多弄一些其它补气血的东西出来给太上皇吃，不然这身体肯定撑不住。
苏心妍记得肝类比较补气血，比方说猪肝、鸭肝或者鸡肝等，她看了看旁边桌上放着的猪下水。
对于苏心妍来说，没有她做不出来的好吃的，所以苏心妍偶尔也会让厨子出去采买的时候弄些猪下水回来，她亲自来弄，每次弄出来的都很好吃，也不知道这次是不是被歪打正着了，正好看到那里有几块肝，因为还没有被处理过，所以看着还是比较恶心的。
苏心妍把肉交给他们帮忙均匀抹盐的时候，自己就去收拾那些猪下水了。
她先是将那些东西分开放置，肠子一类的单独放置，像是猪头、猪尾巴、猪脚脚这一类就放置在另外的大盆里，要是像内脏一样的，自然又是单独的取出来放置。