第298章 养生火锅
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锅底决定。
对于这件事，王富贵一时间没有任何的思路。
自己本就是一个小白，对于如何制作出好吃的锅底一无所知。
要想做出好的锅底，得去吸取一下其他火锅店的经验。
于是，王富贵在三天的时间内去了几家火锅店。
也在三天的时间内吃到了不同的锅底。
一瞬间，不禁让王富贵对火锅产生了厌恶。
但不得不说，也算是有些收获。
“这些火锅底料大部分都是由牛油制作，外加一些大料辅佐。”
“总体来说千篇一律，几乎没有什么不同的地方。”
“眼前这些是超市里的火锅料，制作方法也都是大同小异。”
王富贵坐在房间中说道。
听到这番话，面前的林雅薇几人微微的点了点头。
想要火锅店有属于自己的风格，必须要在火锅料的制作上创新。
对于这一点，王富贵顿时间感到有些头疼。
突然，坐在一旁的杨怡然忽然想到了什么。
“村长，您说我们能不能用一些中药材制作火锅料呢？”
“如今很多人都十分注重养生，平常的火锅底料牛油过多，在一定程度上会导致人过度肥胖。”
“要是能够创新出一种养生火锅，我觉得应该是一个可行的方案。”
杨怡然说道。
听到这个建议，王富贵瞬间眼前一亮。
一旁的林雅薇和上官雨曦跟着点了点头，很同意杨怡然的观点。
现如今市面上的火锅不是过度用油就是过度用辣椒。
虽然能在味道上造成巨大的冲击，但长时间使用对人体还是会造成危害。
要是真能够利用中药材制作出火锅料，绝对能够受到大部分人的欢迎。
“既然你们都同意杨怡然的说法，那就先试一试吧。”
“杨怡然，接下来你就先不要去医务室，在这里帮我的忙吧。”
“村子里除了我也就只有你一个中医。”
王富贵看着杨怡然说道。
听到王富贵的话，杨怡然坚定的点了点头。
但王富贵心里很清楚，用中药材制作火锅料的话有很大的风险。
毕竟，有些中药材不能混合在一起食用，甚至还要考虑用量的问题。
一旦这两方面出了问题，可能会造成食物中毒。
到那个时候，王富贵是要负法律责任的。
对此，二人在选择中药材的时候十分小心。
在接下来的几天里，王富贵实验了好几种中药材的配比方案。
要么因为中药味过重，要么就是因为剂量过大。
总之在实验的过程中困难重重。
“现在唯一说的过去的就是这种配比，食用起来并不会有什么问题。”
“而且是平时最常见的几味中药。”
王富贵指着桌子上的配料表说道。
“这个配料表确实是没问题，不过就是中药味太重了。”
“我觉得可以适当的增加一些牛油和辣椒，来缓解中药味过重的问题。”
“但这两种不能过多，必须保持在对人体有益的范围之内。”
站在一旁的杨怡然回答道。
听到这番话，王富贵微微的点了点头。
锅底决定。
对于这件事，王富贵一时间没有任何的思路。
自己本就是一个小白，对于如何制作出好吃的锅底一无所知。
要想做出好的锅底，得去吸取一下其他火锅店的经验。
于是，王富贵在三天的时间内去了几家火锅店。
也在三天的时间内吃到了不同的锅底。
一瞬间，不禁让王富贵对火锅产生了厌恶。
但不得不说，也算是有些收获。
“这些火锅底料大部分都是由牛油制作，外加一些大料辅佐。”
“总体来说千篇一律，几乎没有什么不同的地方。”
“眼前这些是超市里的火锅料，制作方法也都是大同小异。”
王富贵坐在房间中说道。
听到这番话，面前的林雅薇几人微微的点了点头。
想要火锅店有属于自己的风格，必须要在火锅料的制作上创新。
对于这一点，王富贵顿时间感到有些头疼。
突然，坐在一旁的杨怡然忽然想到了什么。
“村长，您说我们能不能用一些中药材制作火锅料呢？”
“如今很多人都十分注重养生，平常的火锅底料牛油过多，在一定程度上会导致人过度肥胖。”
“要是能够创新出一种养生火锅，我觉得应该是一个可行的方案。”
杨怡然说道。
听到这个建议，王富贵瞬间眼前一亮。
一旁的林雅薇和上官雨曦跟着点了点头，很同意杨怡然的观点。
现如今市面上的火锅不是过度用油就是过度用辣椒。
虽然能在味道上造成巨大的冲击，但长时间使用对人体还是会造成危害。
要是真能够利用中药材制作出火锅料，绝对能够受到大部分人的欢迎。
“既然你们都同意杨怡然的说法，那就先试一试吧。”
“杨怡然，接下来你就先不要去医务室，在这里帮我的忙吧。”
“村子里除了我也就只有你一个中医。”
王富贵看着杨怡然说道。
听到王富贵的话，杨怡然坚定的点了点头。
但王富贵心里很清楚，用中药材制作火锅料的话有很大的风险。
毕竟，有些中药材不能混合在一起食用，甚至还要考虑用量的问题。
一旦这两方面出了问题，可能会造成食物中毒。
到那个时候，王富贵是要负法律责任的。
对此，二人在选择中药材的时候十分小心。
在接下来的几天里，王富贵实验了好几种中药材的配比方案。
要么因为中药味过重，要么就是因为剂量过大。
总之在实验的过程中困难重重。
“现在唯一说的过去的就是这种配比，食用起来并不会有什么问题。”
“而且是平时最常见的几味中药。”
王富贵指着桌子上的配料表说道。
“这个配料表确实是没问题，不过就是中药味太重了。”
“我觉得可以适当的增加一些牛油和辣椒，来缓解中药味过重的问题。”
“但这两种不能过多，必须保持在对人体有益的范围之内。”
站在一旁的杨怡然回答道。
听到这番话，王富贵微微的点了点头。