第723章 源头
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甚至可以这么说，范晶晶给的参考本，几乎每一个问题提出来都是一门学问，都可以研究出一门赚钱的学问。
所以虽然范晶晶并不亲自参与，但是他们对于范晶晶的尊崇却是越来越高，想想有这么厉害的领导，他们如果没有办法达到大唐第一世家，那就是他们的错，虽然他们不姓范，但是范家庄园就是他们共同的名字。
未来如果得到范晶晶的允许，他们做不定会把姓氏改成范，然后把改姓当成最大的恩德。
不过改姓是这种事情，一般家里会反对，但是。如果有特别的原因而改姓氏，人们只会觉得遵守。
只不过姓范也不算是非常的特殊，或许他们可以来一个新的姓。
但是现在没有办法想这么多，现在他们必须要思考要怎么样才能够让食物的生产达到这些牲畜的需求，并且用最低的成本运到长安或者是各个市场。
事实上，以现在的状况来说，如果是马或者是牛，完全有市场可言，马是重要的交通工具，牛是重要的耕田工具，甚至有些地方还可以用马取代牛，不过马的成本可比牛高多了，会用马来带。牛的那完全是牛的数量不足，而马的数量虽然够，但是这种马不是能够面对。
正常的马属于劳役上的马，这种马的速度就没有那么快，不过可以做苦活累活，也不会跟你抗议。
但是即使是这种马，他们所吃的草料都比牛或者是羊来的珍贵，要不然身体就会虚弱而发生营养不良的问题，在这种情况之下人们还是会比较喜欢是养牛。
但是在牛吃的饲养上面，如果是要追求肉质，这种饲养方法就会有非常大的问题。范晶晶知道现在大唐是禁止宰牛的，有一个方法就是在外面直接把牛宰杀再运过来，另外一个方法把牛引进来之后，多半是要引进一些小牛，然后让他们可以到田里面去耕作。
并且在数量足够之后，跟朝廷引报备，然后让这些牛可以成为人们的肉食。
牛肉在烹调的时候跟一般的猪肉不太一样。
牛肉的烹煮比较难熟，但是烹的太熟了，牛肉的硬度又会非常的硬，所以必须要抓准牛肉烹调的时间。
总而言之，在这个时代烹调的时间久了，就必须要用更多的燃料，用更多的燃料就必须要有更多的柴火。
现在大唐的人数极少的情况之下，柴火问题还很好解决，除了一些已经过度开发的地方以外，都没有什么柴火的问题。
大城市的柴火需求量非常的高，而不断的有人商业化的在城市四周砍伐，这也会构成柴火流失的问题。
毕竟柴火最好的，就是树木自然脱落的木材，这样才不会伤害到天然的森林。
在人口聚集非常多的时候，并没有这么多的树木脱落，所以人们只好使用，把树木砍伐下来，而树木砍伐下来，大的可以成为建材，小的就成为烧火的材料。
但是这种烧火的方式对于环境的影响
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甚至可以这么说，范晶晶给的参考本，几乎每一个问题提出来都是一门学问，都可以研究出一门赚钱的学问。
所以虽然范晶晶并不亲自参与，但是他们对于范晶晶的尊崇却是越来越高，想想有这么厉害的领导，他们如果没有办法达到大唐第一世家，那就是他们的错，虽然他们不姓范，但是范家庄园就是他们共同的名字。
未来如果得到范晶晶的允许，他们做不定会把姓氏改成范，然后把改姓当成最大的恩德。
不过改姓是这种事情，一般家里会反对，但是。如果有特别的原因而改姓氏，人们只会觉得遵守。
只不过姓范也不算是非常的特殊，或许他们可以来一个新的姓。
但是现在没有办法想这么多，现在他们必须要思考要怎么样才能够让食物的生产达到这些牲畜的需求，并且用最低的成本运到长安或者是各个市场。
事实上，以现在的状况来说，如果是马或者是牛，完全有市场可言，马是重要的交通工具，牛是重要的耕田工具，甚至有些地方还可以用马取代牛，不过马的成本可比牛高多了，会用马来带。牛的那完全是牛的数量不足，而马的数量虽然够，但是这种马不是能够面对。
正常的马属于劳役上的马，这种马的速度就没有那么快，不过可以做苦活累活，也不会跟你抗议。
但是即使是这种马，他们所吃的草料都比牛或者是羊来的珍贵，要不然身体就会虚弱而发生营养不良的问题，在这种情况之下人们还是会比较喜欢是养牛。
但是在牛吃的饲养上面，如果是要追求肉质，这种饲养方法就会有非常大的问题。范晶晶知道现在大唐是禁止宰牛的，有一个方法就是在外面直接把牛宰杀再运过来，另外一个方法把牛引进来之后，多半是要引进一些小牛，然后让他们可以到田里面去耕作。
并且在数量足够之后，跟朝廷引报备，然后让这些牛可以成为人们的肉食。
牛肉在烹调的时候跟一般的猪肉不太一样。
牛肉的烹煮比较难熟，但是烹的太熟了，牛肉的硬度又会非常的硬，所以必须要抓准牛肉烹调的时间。
总而言之，在这个时代烹调的时间久了，就必须要用更多的燃料，用更多的燃料就必须要有更多的柴火。
现在大唐的人数极少的情况之下，柴火问题还很好解决，除了一些已经过度开发的地方以外，都没有什么柴火的问题。
大城市的柴火需求量非常的高，而不断的有人商业化的在城市四周砍伐，这也会构成柴火流失的问题。
毕竟柴火最好的，就是树木自然脱落的木材，这样才不会伤害到天然的森林。
在人口聚集非常多的时候，并没有这么多的树木脱落，所以人们只好使用，把树木砍伐下来，而树木砍伐下来，大的可以成为建材，小的就成为烧火的材料。
但是这种烧火的方式对于环境的影响
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