第36章 煎丸子
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林檎刚从gillian的工作室出来，就被陆仲抓去吃饭了，美其名曰“庆祝解锁新成就”。最近林檎也参与了高定制作，从设计稿开始，一点点解锁成就的快乐真的很让人上头。
原本林檎是不打算去的，但是陆仲砸了一连串消息，什么“宝发园很难预约”啦，什么“今天主厨亲自掌勺”啦，连文带图十几条信息砸下来，林檎看了直抽嘴角——你以为我会动心吗？我会！
跟着gillian健康的生活了半个月的林檎实在难以抵挡这样的诱惑，虽然重油重料的饮食不健康，可是这种方法做出来的菜他就是香啊！
林檎刚回了个好，不出十分钟，陆仲就到了林檎楼下。林檎都被陆仲的速度震惊了，“舟哥，你是不是早就来了，笃定我会去吃饭。”
“咳，怎么可能。”陆仲轻笑，“刚好在附近。”
“那很难预约的餐厅？”
“也不是那么难，就是主厨在比较难得。”
“真的？”
“真的。你最近瘦了很多，今天吃点好的。”
林檎看着陆仲一本正经转移话题的样子，也没忍心继续抬杠，而是跟他讲起了自己今天的工作趣事，陆仲也乐得配合。
终于到了宝发园，一抬头林檎还以为自己到了故宫，“这雕梁画栋的，着实气派！”
一旁的服务员应该是华人，听懂了林檎的感慨，笑着用华文回答道，“您今儿是来着了，我们宝发园可是百年老店，在腐国营业至今已经一百多年了！”
“他们家有很多创新菜式，甜口和酸甜口的比较多，可以尝个新鲜。”陆仲看着林檎一脸震惊的模样有几分好笑，低声给她介绍起来宝发园的特色来。
“啊……没有辣的吗？”林檎上一次吃辣，还是在受伤那天，一晃三个多月都过去了。
“没有。腐国人不喜欢吃辣，宝发园几乎都不做。不信你问服务员？”
一旁的服务员顶着林檎期待的眼神，艰难开口，“的确没有，最多就是用甜椒做配菜。”
“好吧……”林檎给两人倒上茶水，“舟哥点什么，我吃什么。”
陆仲点了招牌菜煎丸子，一道海参烧蹄筋，一道虾球爆三素，两道清炒时蔬，再加上一道拔丝芋头大枣。
林檎一看就乐了，“国内宝发园不是有四绝菜，这里怎么没有？”
“你想想四绝菜是用什么做的？”陆仲从包里翻出一个小铁盒递过去，“吃糖。”
四绝菜的主要食材基本都是动物内脏，别说外国人了，好多年轻人也不吃这个。经陆仲一点，林檎一下子就想明白了，干脆的拆开盒子吃糖，“谢谢舟哥，这是什么糖啊？”
“昨天路过一家老式糖果店，感觉挺有意思的，就买了一盒。”
“是那种手工压制糖浆，然后摔成糖块的那种老式糖果吗？”
“对，那家店……”
两个人从糖果聊到工艺，从手工聊到工厂，服务员上菜的时侯看着这对年轻人对着一盒子糖果聊资本论，举着托盘的手都有些无措起来。
“我们只是在闲聊，你把菜放在桌子上就可以了。”
谁在闲聊的时候会说“资本是不管劳动力的寿命长短的”“平等地剥削劳动力，是资本的首要的人权”这种话？
服务员心里吐着槽，顶着一脑门无语出了包厢，林檎和陆仲才反应过来自己居然从一盒糖扯到这么远。
“咳，说点轻松的话题吧。”陆仲开始转移话题，“今天随口和学生开了一个跟价格有关的玩笑，12+15最后学生给我算了个17。”
“多少？”林檎不敢相信自己的耳朵，“你的交流项目负责还负责小学生吗？”
“不，是大学预科生。”陆仲露出一个无奈的笑容，“我没有想到这个居然需要用计算器才能和他们讲明白。
”
“啊这……”林檎也是一脸恍惚，“没有关系，算不明白也不是什么大事，人文学科不搞数学。”
岔开话题的两个人边吃边聊，包厢里充满愉快的空气。
虽然这家百年老店做了一堆创新菜，但是味道都还不错，特别是这道煎丸子，要是田俞在估计立马就要搬出器材拍一期视频了。
煎丸子是粤省传统的特色名菜，把猪肉搅打成泥，混入蛋清和葱蒜末后上锅煎制而成。这家店做了改良，林檎吃起来没有感觉到葱蒜颗粒，想来厨师应该是用了葱姜水代替了葱蒜末。为了丰富口感，丸子里面还加了荸荠颗粒。腐国人不吃这个，想来这家店为了做这道菜也没少废心思。丸子外皮酥脆，内里嫩滑，高汤的汁水深入每一个缝隙，连荸荠都沾上了一股子鲜香。盘底的酱汁醇厚浓稠，林檎伴着汤汁吃了一碗饭还有些意犹未尽。
陆仲看小姑娘一副再来一碗的架势，哪里还敢让她继续吃下去，都快到晚上了，再吃就要积食了。
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林檎刚从gillian的工作室出来，就被陆仲抓去吃饭了，美其名曰“庆祝解锁新成就”。最近林檎也参与了高定制作，从设计稿开始，一点点解锁成就的快乐真的很让人上头。
原本林檎是不打算去的，但是陆仲砸了一连串消息，什么“宝发园很难预约”啦，什么“今天主厨亲自掌勺”啦，连文带图十几条信息砸下来，林檎看了直抽嘴角——你以为我会动心吗？我会！
跟着gillian健康的生活了半个月的林檎实在难以抵挡这样的诱惑，虽然重油重料的饮食不健康，可是这种方法做出来的菜他就是香啊！
林檎刚回了个好，不出十分钟，陆仲就到了林檎楼下。林檎都被陆仲的速度震惊了，“舟哥，你是不是早就来了，笃定我会去吃饭。”
“咳，怎么可能。”陆仲轻笑，“刚好在附近。”
“那很难预约的餐厅？”
“也不是那么难，就是主厨在比较难得。”
“真的？”
“真的。你最近瘦了很多，今天吃点好的。”
林檎看着陆仲一本正经转移话题的样子，也没忍心继续抬杠，而是跟他讲起了自己今天的工作趣事，陆仲也乐得配合。
终于到了宝发园，一抬头林檎还以为自己到了故宫，“这雕梁画栋的，着实气派！”
一旁的服务员应该是华人，听懂了林檎的感慨，笑着用华文回答道，“您今儿是来着了，我们宝发园可是百年老店，在腐国营业至今已经一百多年了！”
“他们家有很多创新菜式，甜口和酸甜口的比较多，可以尝个新鲜。”陆仲看着林檎一脸震惊的模样有几分好笑，低声给她介绍起来宝发园的特色来。
“啊……没有辣的吗？”林檎上一次吃辣，还是在受伤那天，一晃三个多月都过去了。
“没有。腐国人不喜欢吃辣，宝发园几乎都不做。不信你问服务员？”
一旁的服务员顶着林檎期待的眼神，艰难开口，“的确没有，最多就是用甜椒做配菜。”
“好吧……”林檎给两人倒上茶水，“舟哥点什么，我吃什么。”
陆仲点了招牌菜煎丸子，一道海参烧蹄筋，一道虾球爆三素，两道清炒时蔬，再加上一道拔丝芋头大枣。
林檎一看就乐了，“国内宝发园不是有四绝菜，这里怎么没有？”
“你想想四绝菜是用什么做的？”陆仲从包里翻出一个小铁盒递过去，“吃糖。”
四绝菜的主要食材基本都是动物内脏，别说外国人了，好多年轻人也不吃这个。经陆仲一点，林檎一下子就想明白了，干脆的拆开盒子吃糖，“谢谢舟哥，这是什么糖啊？”
“昨天路过一家老式糖果店，感觉挺有意思的，就买了一盒。”
“是那种手工压制糖浆，然后摔成糖块的那种老式糖果吗？”
“对，那家店……”
两个人从糖果聊到工艺，从手工聊到工厂，服务员上菜的时侯看着这对年轻人对着一盒子糖果聊资本论，举着托盘的手都有些无措起来。
“我们只是在闲聊，你把菜放在桌子上就可以了。”
谁在闲聊的时候会说“资本是不管劳动力的寿命长短的”“平等地剥削劳动力，是资本的首要的人权”这种话？
服务员心里吐着槽，顶着一脑门无语出了包厢，林檎和陆仲才反应过来自己居然从一盒糖扯到这么远。
“咳，说点轻松的话题吧。”陆仲开始转移话题，“今天随口和学生开了一个跟价格有关的玩笑，12+15最后学生给我算了个17。”
“多少？”林檎不敢相信自己的耳朵，“你的交流项目负责还负责小学生吗？”
“不，是大学预科生。”陆仲露出一个无奈的笑容，“我没有想到这个居然需要用计算器才能和他们讲明白。
”
“啊这……”林檎也是一脸恍惚，“没有关系，算不明白也不是什么大事，人文学科不搞数学。”
岔开话题的两个人边吃边聊，包厢里充满愉快的空气。
虽然这家百年老店做了一堆创新菜，但是味道都还不错，特别是这道煎丸子，要是田俞在估计立马就要搬出器材拍一期视频了。
煎丸子是粤省传统的特色名菜，把猪肉搅打成泥，混入蛋清和葱蒜末后上锅煎制而成。这家店做了改良，林檎吃起来没有感觉到葱蒜颗粒，想来厨师应该是用了葱姜水代替了葱蒜末。为了丰富口感，丸子里面还加了荸荠颗粒。腐国人不吃这个，想来这家店为了做这道菜也没少废心思。丸子外皮酥脆，内里嫩滑，高汤的汁水深入每一个缝隙，连荸荠都沾上了一股子鲜香。盘底的酱汁醇厚浓稠，林檎伴着汤汁吃了一碗饭还有些意犹未尽。
陆仲看小姑娘一副再来一碗的架势，哪里还敢让她继续吃下去，都快到晚上了，再吃就要积食了。
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