第59章 第 59 章
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米婷站在原地，突然有点恍惚。
从吉祥楼出来以后，她其实心灰意冷，只想找个地方放空。
有人评价过，她是一个无聊的人。她确实是。她的世界里只有工作，家和后厨两点一线。她不了解其他的纷扰不了解一个餐厅运营会遇到的干奇百怪的困难，也几平不上网。
所以，脱下厨师服以后，她甚至不知道自己该去哪。
她在盛典b区茫然地走了一会，突然少见地想起上网搜索一下，然后轻易地便看到了姜哲口中提到的那些对于吉祥楼不好的评价。
那些评价说的是实话，却让她心里难受——吉祥楼毕竟是她工作了十几年的地方。
吉祥楼在谈论枫前馆，网络上在谈论枫前馆，她连在美食盛典上走的时候，听到的也是枫前馆、枫前馆、枫前馆。
到处都是。
她还看到了那些点评家尝枫前馆的菜肴时露出来的表情。那些人虽然也夸她的菜，但面对她的菜时，他们是夸赞，而对于姜瓷 他们表露出来的则是……惊叹。
她做的菜真的有那么好吗
米婷都不知道自己该是什么心情，回过神以后，她才发现自己走到了那挂着枫叶的招牌之前。
米婷望着眼前的景象。
摊位里，年轻的女店主正手速飞快地忙碌着，在她身后，店员们训练有素地相互配合。一批又一批准备好的泥团被塞进烤箱，又从烤箱里取出，栗子粉被装模、脱模、塞进蒸笼……每个人都专注着手中的工作，精准又迅速地将美味传递到客人手中。
这种热火朝天的工作景象，曾是她的日常。她享受这种日常，也贪恋这种日常。
女店主过于忙碌，即便有新食客到了摊位前，她也仅仅是撩起眼皮看了一眼∶"要什么"
米婷愣了下。姜瓷似乎没有认出她。
米婷转念一想，也觉得正常，小姜瓷在几岁的时候，确实被姜海潮带着来过吉祥楼，但再后来，她就几乎没有见到这个小女娃娃了。
米婷抿了抿唇∶"一份叫花鸡，两块栗子糕。"
"56元，谢谢。"姜瓷下巴一点，示意眼前的食客扫码。她这时又多看了一眼，模糊觉得眼前的女性有些眼熟。
不过，这两天见过的人太多了，姜瓷怀疑这可能是昨天来过的食客，所以比较面善。
店员们的动作很快，十秒后，米婷就捧着食物挤开围堵在枫前馆外围的食客，来到了一边。
先是叫花鸡。
米婷知道，这份叫花鸡便是昨天征服了洪老爷子和那位米洛斯的菜。她已经有预感，这份菜肴会是超出自己麻婆豆腐的美味。
然而，目光下视的那一刻，米婷还是感觉自己的心脏……不受控制地重跳了一下。
荷叶上，鸡皮看起来金黄油亮，娇嫩细腻，确实如网络上所说的那样，色泽像是一块上好的黄棕翡翠。而且，枫前馆的鸡选得很好，是数月大还未完全长成的三黄鸡，皮薄柔嫩，皮下没有多余的油腻脂肪。
在没有鸡皮覆盖的部分，叫花鸡的肉质细嫩白皙，预示着那鲜美柔嫩的口感。甘栗经过被包裹着的焖制，已经变成了湿润软烂的质地，而粗细一致的香菇丝此时吸饱了汤汁，表面被焖出的鸡油裹得莹润反光。
不提口味，即便是卖相，也确实是出类拔萃的。
米婷戴上手套，扯下鸡腿。
同米洛斯一样，她为这柔软的手感惊诧了一瞬—叫花鸡被泥团裹着，焖到了近乎脱骨一般的软烂，她毫不怀疑，只要自己再轻轻挪动一下手指，那包裹在鸡骨上的鸡腿肉便会干净地脱落下来。
米婷将鸡腿放进口中，平静的目光失神了一刻，随后又变得相当复杂。
一那些点评家在吃叫花鸡时，能露出那样的表情，真是毫不意外。--
米婷一下、一下、又一下地咀嚼着嘴里的鸡腿肉。
突然，旁边传来一道声音∶"姐，你怎么能吃得这么淡定啊你也是被枫前馆的香味吸引过来的吧你是我看到过的最淡定的一个。"
米婷茫然地转头，眼前站着一个肤色黝黑的小哥，脸上笑容满满，看起来是很自来熟的类型。她目光往下挪，果然，在小哥的胸前看到一个蓝色的小卡片。
这是经过美食盛典审核过的供应商的标志，不少供应商会来盛典上寻找合作机会，为了避免活动出其他篓子，主委会也对相关的商家资质进行了审核。
小哥用尽一切可能寻找生意机会，热络地问∶"姐，你吃得这么淡定，是不是刚刚尝过更好吃的店啊我发现你们这地方真是卧虎藏龙，给我推荐推荐呗"
而他话说了一半，突然停住，怔怔地望着米婷。
特 小哥头皮一阵发麻。
眼前的女性那哪叫淡定啊!那眼神都发空了已经，搞不好根本没听懂自己在说啥。
小哥∶ "不、不好意思，当我没问。哈哈，果然枫前馆的东西很美味啊。"
米婷细细嚼着嘴里的火腿丝，随着咀嚼，火腿中的咸味、香味、油脂独特的醇厚，以及被鸡汤浸润过的荤香，慢慢地在味蕾上弥散。
她将火腿丝咽下以后，才认真地说∶"我暂时还没尝过更好的店，这一家·……可能是场上最好的。"
小哥的纸碗已经空了，他走到摊位侧面和店里的女老板打了声招呼，又将自己的名片投到了柜台旁边的纸盒中，而后，似乎还不甘心，跑去队伍后面重新排队了。
米婷收回目光，打开带出来的纸盒。
她要了两块栗子糕。
栗子糕是传统糕点里很受欢迎的一种，吉祥楼也做过，不过没有a市里专营糕点的陆记糕饼做得好吃。术业有专攻，这是强求不来的事。
栗子糕在不同的地域有不同的做法，枫前馆采用的是和制作米糕类似的方法。
将煮熟的栗子，一下一下地捣碎，甘香的气味也被沾在了杵头之上。栗子泥经过过筛，确保粉末颗粒足够细腻，再混入调味的糖汁十，压成平面，放到笼里蒸熟。
姜瓷没有在栗子泥里添加多余的配料，甘香的板栗本就是自然的美味，她只是在糖汁里花了功夫——甜香的花瓣放到糖汁里一起熬煮，等清新花香完全渗入糖汁，一层沁人心脾的芬芳香气便被赋予了栗子糕。
而制作栗子糕的重点，和米糕略有些相似确保进笼的粉末干湿度适中，这样才能蒸出松软、敦实、干香又不噎人的舒适口感。
米婷看着纸盒中的栗子糕，感觉自己再一次恍惚了。
经过了十几年的锤炼，她可以有自信地说，她的眼光比很多人都毒——她可以从食物的外观判断出它的质地和口感，而且几乎不会出错。
眼前的栗子糕，从卖相上判断，绝对不比陆记的差。
盒子里，栗子糕呈现一种晚秋的颜色，不是金黄璀璨的，而是成熟温厚的黄色，它被切成小块的方糕，中央被磨具压出一片枫叶的造型，而在枫叶的中央，点着干燥深红的玫瑰花碎。
是和秋栗一样，让人感觉到温暖舒适的颜色，浓烈、却不刺眼。
吃进嘴里，栗子的甘甜醇厚，顷刻间在舌面上蔓延。栗子糕的口感果然和她预料的相似，甚至超出她的预料。这种粉糕的质地，大多是干燥的，但枫前馆制作出来的栗子糕，干爽的同时非常适口。轻轻咀嚼，藏在栗子底下的馥郁花香似乎挣破阻碍，攻占了她的鼻腔。
是成熟的浓郁的香气，经历了风霜，棱角被磨平，只剩下极致温柔的甘香，柔柔地在味蕾上绽放。
米婷沉浸在这种芳香中。
直到，她听到一个少女的声音在唤她。
"米婷师傅!"
姜瓷分了几只鸡以后，终于想起来刚刚过去的食客是谁——吉祥楼的米婷师傅。她脑海里对于这位女厨师的记忆已经相当模糊，然而……她在《寻味a市》的往期节目里看过她!
这是她非常感兴趣的一个人。
是因为，她可以从节目里看出米婷的手艺是相当出类拔萃的，这是她练出来的眼力和直觉，二则是因为…在这个行当里，，女厨师真的非常少。
姜瓷将分叫花鸡的活暂时分给何明则，擦了擦手，便挤到柜台的一边，叫住还在品尝栗子糕的米婷。
"你怎么过来了啊"姜瓷笑眯眯的，"味道怎样"
米婷愣了下眼神复杂∶"你还认得我"
"不好意思啊，小时候的记忆模糊了，一下子没认出来。"姜瓷解释道，"但我刚刚想起在《寻味a市》里见过你。"
"《寻味a市》"米婷从脑海里翻找出这段久远的回忆，那是至少三年前了吧。话说，现在还真的会有人看那个节目吗
姜瓷∶"对啊，你做的麻婆豆腐非常不错，三年前就已经可圈可点了，现在应该更出色了吧"
米婷抿抿唇∶"这三年我有做过改进，不过，并没有得到洪老爷子特别的评价。"
米婷不知道姜瓷为什么要跟她说这个，明明枫前馆的菜更好吃啊，这听着就很让人怀疑眼前人的诚恳。米婷狐疑地望向眼前的女老板，下一秒，就听姜瓷问-
姜瓷∶"怎么样，是不是觉得枫前馆的菜更好吃"
米婷∶""这是想嘲讽她吗
姜瓷身后，大概听出女厨师是什么身份何明则，惊恐地睁大了双眼。救命，他的老板想说什么
姜瓷继续说∶"我说真的，你待的吉祥楼没什么前途了，来我们这吧。"
米。“：米婷∶ ·"
米婷愣了两秒，艰难地说∶"你知道吉祥楼现在对你是什么观感吧，
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米婷站在原地，突然有点恍惚。
从吉祥楼出来以后，她其实心灰意冷，只想找个地方放空。
有人评价过，她是一个无聊的人。她确实是。她的世界里只有工作，家和后厨两点一线。她不了解其他的纷扰不了解一个餐厅运营会遇到的干奇百怪的困难，也几平不上网。
所以，脱下厨师服以后，她甚至不知道自己该去哪。
她在盛典b区茫然地走了一会，突然少见地想起上网搜索一下，然后轻易地便看到了姜哲口中提到的那些对于吉祥楼不好的评价。
那些评价说的是实话，却让她心里难受——吉祥楼毕竟是她工作了十几年的地方。
吉祥楼在谈论枫前馆，网络上在谈论枫前馆，她连在美食盛典上走的时候，听到的也是枫前馆、枫前馆、枫前馆。
到处都是。
她还看到了那些点评家尝枫前馆的菜肴时露出来的表情。那些人虽然也夸她的菜，但面对她的菜时，他们是夸赞，而对于姜瓷 他们表露出来的则是……惊叹。
她做的菜真的有那么好吗
米婷都不知道自己该是什么心情，回过神以后，她才发现自己走到了那挂着枫叶的招牌之前。
米婷望着眼前的景象。
摊位里，年轻的女店主正手速飞快地忙碌着，在她身后，店员们训练有素地相互配合。一批又一批准备好的泥团被塞进烤箱，又从烤箱里取出，栗子粉被装模、脱模、塞进蒸笼……每个人都专注着手中的工作，精准又迅速地将美味传递到客人手中。
这种热火朝天的工作景象，曾是她的日常。她享受这种日常，也贪恋这种日常。
女店主过于忙碌，即便有新食客到了摊位前，她也仅仅是撩起眼皮看了一眼∶"要什么"
米婷愣了下。姜瓷似乎没有认出她。
米婷转念一想，也觉得正常，小姜瓷在几岁的时候，确实被姜海潮带着来过吉祥楼，但再后来，她就几乎没有见到这个小女娃娃了。
米婷抿了抿唇∶"一份叫花鸡，两块栗子糕。"
"56元，谢谢。"姜瓷下巴一点，示意眼前的食客扫码。她这时又多看了一眼，模糊觉得眼前的女性有些眼熟。
不过，这两天见过的人太多了，姜瓷怀疑这可能是昨天来过的食客，所以比较面善。
店员们的动作很快，十秒后，米婷就捧着食物挤开围堵在枫前馆外围的食客，来到了一边。
先是叫花鸡。
米婷知道，这份叫花鸡便是昨天征服了洪老爷子和那位米洛斯的菜。她已经有预感，这份菜肴会是超出自己麻婆豆腐的美味。
然而，目光下视的那一刻，米婷还是感觉自己的心脏……不受控制地重跳了一下。
荷叶上，鸡皮看起来金黄油亮，娇嫩细腻，确实如网络上所说的那样，色泽像是一块上好的黄棕翡翠。而且，枫前馆的鸡选得很好，是数月大还未完全长成的三黄鸡，皮薄柔嫩，皮下没有多余的油腻脂肪。
在没有鸡皮覆盖的部分，叫花鸡的肉质细嫩白皙，预示着那鲜美柔嫩的口感。甘栗经过被包裹着的焖制，已经变成了湿润软烂的质地，而粗细一致的香菇丝此时吸饱了汤汁，表面被焖出的鸡油裹得莹润反光。
不提口味，即便是卖相，也确实是出类拔萃的。
米婷戴上手套，扯下鸡腿。
同米洛斯一样，她为这柔软的手感惊诧了一瞬—叫花鸡被泥团裹着，焖到了近乎脱骨一般的软烂，她毫不怀疑，只要自己再轻轻挪动一下手指，那包裹在鸡骨上的鸡腿肉便会干净地脱落下来。
米婷将鸡腿放进口中，平静的目光失神了一刻，随后又变得相当复杂。
一那些点评家在吃叫花鸡时，能露出那样的表情，真是毫不意外。--
米婷一下、一下、又一下地咀嚼着嘴里的鸡腿肉。
突然，旁边传来一道声音∶"姐，你怎么能吃得这么淡定啊你也是被枫前馆的香味吸引过来的吧你是我看到过的最淡定的一个。"
米婷茫然地转头，眼前站着一个肤色黝黑的小哥，脸上笑容满满，看起来是很自来熟的类型。她目光往下挪，果然，在小哥的胸前看到一个蓝色的小卡片。
这是经过美食盛典审核过的供应商的标志，不少供应商会来盛典上寻找合作机会，为了避免活动出其他篓子，主委会也对相关的商家资质进行了审核。
小哥用尽一切可能寻找生意机会，热络地问∶"姐，你吃得这么淡定，是不是刚刚尝过更好吃的店啊我发现你们这地方真是卧虎藏龙，给我推荐推荐呗"
而他话说了一半，突然停住，怔怔地望着米婷。
特 小哥头皮一阵发麻。
眼前的女性那哪叫淡定啊!那眼神都发空了已经，搞不好根本没听懂自己在说啥。
小哥∶ "不、不好意思，当我没问。哈哈，果然枫前馆的东西很美味啊。"
米婷细细嚼着嘴里的火腿丝，随着咀嚼，火腿中的咸味、香味、油脂独特的醇厚，以及被鸡汤浸润过的荤香，慢慢地在味蕾上弥散。
她将火腿丝咽下以后，才认真地说∶"我暂时还没尝过更好的店，这一家·……可能是场上最好的。"
小哥的纸碗已经空了，他走到摊位侧面和店里的女老板打了声招呼，又将自己的名片投到了柜台旁边的纸盒中，而后，似乎还不甘心，跑去队伍后面重新排队了。
米婷收回目光，打开带出来的纸盒。
她要了两块栗子糕。
栗子糕是传统糕点里很受欢迎的一种，吉祥楼也做过，不过没有a市里专营糕点的陆记糕饼做得好吃。术业有专攻，这是强求不来的事。
栗子糕在不同的地域有不同的做法，枫前馆采用的是和制作米糕类似的方法。
将煮熟的栗子，一下一下地捣碎，甘香的气味也被沾在了杵头之上。栗子泥经过过筛，确保粉末颗粒足够细腻，再混入调味的糖汁十，压成平面，放到笼里蒸熟。
姜瓷没有在栗子泥里添加多余的配料，甘香的板栗本就是自然的美味，她只是在糖汁里花了功夫——甜香的花瓣放到糖汁里一起熬煮，等清新花香完全渗入糖汁，一层沁人心脾的芬芳香气便被赋予了栗子糕。
而制作栗子糕的重点，和米糕略有些相似确保进笼的粉末干湿度适中，这样才能蒸出松软、敦实、干香又不噎人的舒适口感。
米婷看着纸盒中的栗子糕，感觉自己再一次恍惚了。
经过了十几年的锤炼，她可以有自信地说，她的眼光比很多人都毒——她可以从食物的外观判断出它的质地和口感，而且几乎不会出错。
眼前的栗子糕，从卖相上判断，绝对不比陆记的差。
盒子里，栗子糕呈现一种晚秋的颜色，不是金黄璀璨的，而是成熟温厚的黄色，它被切成小块的方糕，中央被磨具压出一片枫叶的造型，而在枫叶的中央，点着干燥深红的玫瑰花碎。
是和秋栗一样，让人感觉到温暖舒适的颜色，浓烈、却不刺眼。
吃进嘴里，栗子的甘甜醇厚，顷刻间在舌面上蔓延。栗子糕的口感果然和她预料的相似，甚至超出她的预料。这种粉糕的质地，大多是干燥的，但枫前馆制作出来的栗子糕，干爽的同时非常适口。轻轻咀嚼，藏在栗子底下的馥郁花香似乎挣破阻碍，攻占了她的鼻腔。
是成熟的浓郁的香气，经历了风霜，棱角被磨平，只剩下极致温柔的甘香，柔柔地在味蕾上绽放。
米婷沉浸在这种芳香中。
直到，她听到一个少女的声音在唤她。
"米婷师傅!"
姜瓷分了几只鸡以后，终于想起来刚刚过去的食客是谁——吉祥楼的米婷师傅。她脑海里对于这位女厨师的记忆已经相当模糊，然而……她在《寻味a市》的往期节目里看过她!
这是她非常感兴趣的一个人。
是因为，她可以从节目里看出米婷的手艺是相当出类拔萃的，这是她练出来的眼力和直觉，二则是因为…在这个行当里，，女厨师真的非常少。
姜瓷将分叫花鸡的活暂时分给何明则，擦了擦手，便挤到柜台的一边，叫住还在品尝栗子糕的米婷。
"你怎么过来了啊"姜瓷笑眯眯的，"味道怎样"
米婷愣了下眼神复杂∶"你还认得我"
"不好意思啊，小时候的记忆模糊了，一下子没认出来。"姜瓷解释道，"但我刚刚想起在《寻味a市》里见过你。"
"《寻味a市》"米婷从脑海里翻找出这段久远的回忆，那是至少三年前了吧。话说，现在还真的会有人看那个节目吗
姜瓷∶"对啊，你做的麻婆豆腐非常不错，三年前就已经可圈可点了，现在应该更出色了吧"
米婷抿抿唇∶"这三年我有做过改进，不过，并没有得到洪老爷子特别的评价。"
米婷不知道姜瓷为什么要跟她说这个，明明枫前馆的菜更好吃啊，这听着就很让人怀疑眼前人的诚恳。米婷狐疑地望向眼前的女老板，下一秒，就听姜瓷问-
姜瓷∶"怎么样，是不是觉得枫前馆的菜更好吃"
米婷∶""这是想嘲讽她吗
姜瓷身后，大概听出女厨师是什么身份何明则，惊恐地睁大了双眼。救命，他的老板想说什么
姜瓷继续说∶"我说真的，你待的吉祥楼没什么前途了，来我们这吧。"
米。“：米婷∶ ·"
米婷愣了两秒，艰难地说∶"你知道吉祥楼现在对你是什么观感吧，
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