第326章
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桌上是三菜一汤，虽然不似上官家的山珍海味令人侧目，却也色香味俱全，令人食指大动。
金嫂子舀起一碗汤，送到姜映梨跟前，轻声道：“东家先喝口鱼头汤暖暖身子。”
鱼头汤熬得奶白奶白，放了豆腐炖煮，出锅又撒上了葱花，因着冬日里，汤表面还凝结出一层薄薄的鱼油脂。
姜映梨挑出那层油脂，喝了一口，入口清甜鲜美，见金嫂子眼巴巴地望着自己，她笑着夸赞道，“很鲜甜，不见腥味，好手艺。不知道怎生做的？”
看她喜欢，金嫂子松了口气，连忙道：“我看这条鱼也不小，若是全做了红烧，难免浪费了，就把鱼头和鱼骨留下来炖汤了。”
“鱼汤想要雪白，需得过一遍油锅，在里面下了葱姜蒜，炸出香油来，然后再把鱼头和鱼骨炸一炸，再捞出来炖煮。随后再添了豆腐进去，豆腐吸了汤水，也甚是饱满。”
“鱼汤就被祛除了腥味，又添了豆腐的豆香。”
说着，她还给姜映梨夹了一筷子的豆腐，“您尝尝，这豆腐都是现磨出的，吸饱了汤水，最是滑嫩不过了。”
姜映梨其实也知道鱼肉的做法，不过是看金嫂子与她同桌太过忐忑，这才寻了个话题，让空气不必如此的凝滞。
果然，金嫂子就变得话多了许多。
姜映梨如她所愿，夹起豆腐尝了尝，的确是吸了汤汁的精华，很是鲜嫩可口。
“果真如此。”
金嫂子更来了兴致，做菜的最喜欢的莫过于有人喜欢自己的菜，这才能满足心里的成就感。
她也顾不上自己吃，又夹了最嫩的红烧鲩鱼的肚子，送到姜映梨碗里，然后又去夹干煸冬笋肉和一块炸饼。
姜映梨不妨她一下子夹了这般多，连忙道，“够了够了，嫂子你自己也吃，我这碗里都放不下了，还有大黑豚和小光呢！”
她知道金嫂子可能想在她这个东家跟前讨个巧，但她并不在意这些表面功夫。
她要的是金嫂子照顾好大黑豚即可。
而金小光和大黑豚也目光灼灼地望着两人。
金嫂子反应过来，又用公筷给大黑豚夹了不少冬笋肉，其中肉多笋少，还给他夹了一大块鱼肉：“大黑，快吃饭。”
大黑豚喜笑颜开，他抬起头，“娘吃，小光弟弟也吃。”
说着，他也主动给两人夹了菜。
“好好好，我们都吃。”金嫂子止住了他的夹菜，“你先快吃，不然该凉了。”
大黑豚这才乖乖埋头吃饭，姜映梨发现他吃饭吃得极快，而且很是心无旁骛。
至于金小光，他人小，吃东西也慢，尤其喜欢吃鱼，故而动作就显得更加缓慢了。
至少大黑豚都吃了两大碗饭了，他还在跟碗里的一小块鱼肉打架。
姜映梨晚饭吃得少，她简略地吃完后，就看大黑豚蓦地虎视眈眈的望着自己这边。
她迟疑了下，问道：“怎么了？”
金嫂子吃得也不多，她又给金小光夹了一块鱼肉，就对大黑豚温声说了句：“大黑，我们吃好了。”
然后，姜映梨就有幸目睹了一回什么叫做狂风扫落叶般的暴风吸入。
她的目瞪口呆地问金嫂子：“他，他平时也这般吃饭吗？”
金嫂子颔首回答：“大黑长得比较健壮，平时也爱玩闹，故而容易饿，吃的也会比旁人多一点点。而且，今日有他喜欢吃的肉和鱼汤！”
姜映梨咽了咽口水，“……”
这不是多一点点吧？
这分明是非常多啊！！
想想金嫂子的账本，报得比正常多了些，还是比较含蓄的。
应该是她想方设法去节俭过的。
不然，以这种吃法，这账目至少得翻个倍的。
她目光从大黑豚棱角分明的脸上落到他被桌子遮挡住的肚子，脸上浮起了羡慕。
“真好呢！”
这么能吃，居然还不胖！
减过肥的人都知道，减肥最大的目的就是制造热量差，她是因为激素胖，所以才减得缓慢，但该受的罪是一样没少。
所以大黑豚这种吃不胖的，才叫人嫉妒羡慕啊！
金嫂子催促还在慢悠悠吃饭的金小光，“小光，你快些吃，你大黑哥哥都要吃完了。”
闻言，金小光就看大黑豚把鱼汤拌饭仰头吃尽，还才得闲打了个嗝，面上是心满意足。
小孩子的自尊心上涌，顾不得挑鱼刺，立马埋头苦干，金嫂子则是先起身收拾碗筷，姜映梨给她搭了把手。
金嫂子连忙道：“东家，使不得，您先坐着，这里我来就好。对了，我先去给您泡杯茶漱漱口……”
“不用。”姜映梨止住她的举动，“我自己来吧。你告诉我茶叶在哪里即可！”
金嫂子忐忑，告知了位置，姜映梨就去了厨房，寻到了用竹筒罐子装着的茶叶。
金嫂子置办的东西很少，碗柜里只有两个茶杯，她都拿了出来，往里面撒了茶叶。
灶上有烧好的热水，她用竹节挖勺舀了两勺热水，轻轻倒入茶杯里冲开。
空气里都弥漫出浅淡的茶香。
她刚端着两杯茶水回来，就见正堂屋里传来了杯盏落地的声音，然后是金嫂子焦急的声音。
“……小光……你吃饭，来，张大嘴，用力吞一口饭压下去……”
姜映梨一惊，快步走进来，就看金小光双手抓着衣领，满脸涨红，泪水直流。
金嫂子是又惊又急，把饭碗抵在金小光嘴边，就要给他喂饭。
“等等。”姜映梨握住了她的手。“别喂了。”
“东家……”金嫂子急得都快哭了，“我们往日里被鱼刺卡住，都是这般做的……”
“娘，疼……”金小光沙哑着嗓子哭道。
姜映梨捏住金小光的下巴抬起，双指掐住他的嘴巴，迫使其张开嘴，她也不嫌弃脏，仔细打量，就见其口齿间都有嫣红色。
“鱼刺比较大，已经刺破喉间，再喂饭只会加重喉咙的负担。”
“那，那怎么办？对了，醋，醋，我听我娘说，可以喂醋……家里没有了，我这就去隔壁借……”金嫂子又想起一个办法，立刻就要转身出去。
“等等。
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桌上是三菜一汤，虽然不似上官家的山珍海味令人侧目，却也色香味俱全，令人食指大动。
金嫂子舀起一碗汤，送到姜映梨跟前，轻声道：“东家先喝口鱼头汤暖暖身子。”
鱼头汤熬得奶白奶白，放了豆腐炖煮，出锅又撒上了葱花，因着冬日里，汤表面还凝结出一层薄薄的鱼油脂。
姜映梨挑出那层油脂，喝了一口，入口清甜鲜美，见金嫂子眼巴巴地望着自己，她笑着夸赞道，“很鲜甜，不见腥味，好手艺。不知道怎生做的？”
看她喜欢，金嫂子松了口气，连忙道：“我看这条鱼也不小，若是全做了红烧，难免浪费了，就把鱼头和鱼骨留下来炖汤了。”
“鱼汤想要雪白，需得过一遍油锅，在里面下了葱姜蒜，炸出香油来，然后再把鱼头和鱼骨炸一炸，再捞出来炖煮。随后再添了豆腐进去，豆腐吸了汤水，也甚是饱满。”
“鱼汤就被祛除了腥味，又添了豆腐的豆香。”
说着，她还给姜映梨夹了一筷子的豆腐，“您尝尝，这豆腐都是现磨出的，吸饱了汤水，最是滑嫩不过了。”
姜映梨其实也知道鱼肉的做法，不过是看金嫂子与她同桌太过忐忑，这才寻了个话题，让空气不必如此的凝滞。
果然，金嫂子就变得话多了许多。
姜映梨如她所愿，夹起豆腐尝了尝，的确是吸了汤汁的精华，很是鲜嫩可口。
“果真如此。”
金嫂子更来了兴致，做菜的最喜欢的莫过于有人喜欢自己的菜，这才能满足心里的成就感。
她也顾不上自己吃，又夹了最嫩的红烧鲩鱼的肚子，送到姜映梨碗里，然后又去夹干煸冬笋肉和一块炸饼。
姜映梨不妨她一下子夹了这般多，连忙道，“够了够了，嫂子你自己也吃，我这碗里都放不下了，还有大黑豚和小光呢！”
她知道金嫂子可能想在她这个东家跟前讨个巧，但她并不在意这些表面功夫。
她要的是金嫂子照顾好大黑豚即可。
而金小光和大黑豚也目光灼灼地望着两人。
金嫂子反应过来，又用公筷给大黑豚夹了不少冬笋肉，其中肉多笋少，还给他夹了一大块鱼肉：“大黑，快吃饭。”
大黑豚喜笑颜开，他抬起头，“娘吃，小光弟弟也吃。”
说着，他也主动给两人夹了菜。
“好好好，我们都吃。”金嫂子止住了他的夹菜，“你先快吃，不然该凉了。”
大黑豚这才乖乖埋头吃饭，姜映梨发现他吃饭吃得极快，而且很是心无旁骛。
至于金小光，他人小，吃东西也慢，尤其喜欢吃鱼，故而动作就显得更加缓慢了。
至少大黑豚都吃了两大碗饭了，他还在跟碗里的一小块鱼肉打架。
姜映梨晚饭吃得少，她简略地吃完后，就看大黑豚蓦地虎视眈眈的望着自己这边。
她迟疑了下，问道：“怎么了？”
金嫂子吃得也不多，她又给金小光夹了一块鱼肉，就对大黑豚温声说了句：“大黑，我们吃好了。”
然后，姜映梨就有幸目睹了一回什么叫做狂风扫落叶般的暴风吸入。
她的目瞪口呆地问金嫂子：“他，他平时也这般吃饭吗？”
金嫂子颔首回答：“大黑长得比较健壮，平时也爱玩闹，故而容易饿，吃的也会比旁人多一点点。而且，今日有他喜欢吃的肉和鱼汤！”
姜映梨咽了咽口水，“……”
这不是多一点点吧？
这分明是非常多啊！！
想想金嫂子的账本，报得比正常多了些，还是比较含蓄的。
应该是她想方设法去节俭过的。
不然，以这种吃法，这账目至少得翻个倍的。
她目光从大黑豚棱角分明的脸上落到他被桌子遮挡住的肚子，脸上浮起了羡慕。
“真好呢！”
这么能吃，居然还不胖！
减过肥的人都知道，减肥最大的目的就是制造热量差，她是因为激素胖，所以才减得缓慢，但该受的罪是一样没少。
所以大黑豚这种吃不胖的，才叫人嫉妒羡慕啊！
金嫂子催促还在慢悠悠吃饭的金小光，“小光，你快些吃，你大黑哥哥都要吃完了。”
闻言，金小光就看大黑豚把鱼汤拌饭仰头吃尽，还才得闲打了个嗝，面上是心满意足。
小孩子的自尊心上涌，顾不得挑鱼刺，立马埋头苦干，金嫂子则是先起身收拾碗筷，姜映梨给她搭了把手。
金嫂子连忙道：“东家，使不得，您先坐着，这里我来就好。对了，我先去给您泡杯茶漱漱口……”
“不用。”姜映梨止住她的举动，“我自己来吧。你告诉我茶叶在哪里即可！”
金嫂子忐忑，告知了位置，姜映梨就去了厨房，寻到了用竹筒罐子装着的茶叶。
金嫂子置办的东西很少，碗柜里只有两个茶杯，她都拿了出来，往里面撒了茶叶。
灶上有烧好的热水，她用竹节挖勺舀了两勺热水，轻轻倒入茶杯里冲开。
空气里都弥漫出浅淡的茶香。
她刚端着两杯茶水回来，就见正堂屋里传来了杯盏落地的声音，然后是金嫂子焦急的声音。
“……小光……你吃饭，来，张大嘴，用力吞一口饭压下去……”
姜映梨一惊，快步走进来，就看金小光双手抓着衣领，满脸涨红，泪水直流。
金嫂子是又惊又急，把饭碗抵在金小光嘴边，就要给他喂饭。
“等等。”姜映梨握住了她的手。“别喂了。”
“东家……”金嫂子急得都快哭了，“我们往日里被鱼刺卡住，都是这般做的……”
“娘，疼……”金小光沙哑着嗓子哭道。
姜映梨捏住金小光的下巴抬起，双指掐住他的嘴巴，迫使其张开嘴，她也不嫌弃脏，仔细打量，就见其口齿间都有嫣红色。
“鱼刺比较大，已经刺破喉间，再喂饭只会加重喉咙的负担。”
“那，那怎么办？对了，醋，醋，我听我娘说，可以喂醋……家里没有了，我这就去隔壁借……”金嫂子又想起一个办法，立刻就要转身出去。
“等等。
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