第97章 第0097章规矩真多
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两人在卡座上坐下，这时餐厅的服务生马上走了过来，将菜单给了赵卫东，他接过菜单后马上将菜单交给叶晓芳说：
“晓芳姐，你来点吧。”
她接过菜单后，还没有看就放下菜单，随口点到几个特色菜：
“瑞士鸡翼、烧乳鸽、焗蟹盖、烟仓鱼、瑞士汁炒牛河、水果沙拉，好的红酒来一瓶，这些菜你给他来一份，给我半份，再来两杯科纳咖啡，先来两杯香槟。”
叶晓芳点完菜后，就把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在自己的腿上。
盖住膝盖以上的双腿部分。
她知道赵卫东的饭量大，她清楚自己已经点了不少了，但她心里还是没有底，这些对赵卫东来说到底够不够？应该是差不多，很快要的东西就陆陆续续上来了。
这餐饭足足吃了一个小时才结束，吃西餐的规矩真是不少。
越高档的饭店越需要事先预约。
预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位，如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。
再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。
进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入。如果有服务员带位，也应请女士走在前面。入座、餐点端来时，都应让女士优先。
就算是团体活动，也别忘了让女士们走在前面。
吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋。
女士要穿套装和有跟的鞋子。
如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。
由椅子的左侧入座，最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。
就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。
餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。
将餐巾对折轻轻放在膝上。
正式的全套餐点上菜顺序是：菜和汤、水果、肉类、乳酷酪、甜点和咖啡、水果，还有餐前酒和餐酒，没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼，稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。
前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。
点酒时不要硬装内行。
在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来对酒不大了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，请调酒师帮忙挑选。
主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。
上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。
餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
用餐时，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两□□叉的坐姿最好避免。
进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。
如主人请客人宽衣，男客人可将外衣脱下搭在椅背上，不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。
不可在餐桌边化妆，用餐巾擦鼻涕。
用餐时打嗝是最大的禁忌，万一发生此种情况，应立即向周围的人道歉。取食时不要站立起来，坐着拿不到的食物应请别人传递，进餐时应与左右客人交谈，但应避免高声谈笑。不要只同几个熟人交谈左右客人如不认识，可选自我介绍。
别人讲话不可搭嘴插话。
每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话，吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。
吃鸡腿时应先将骨去掉，不能用手拿着吃。
吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉，将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。
鱼肉极嫩易碎，因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。
这种汤匙比一般喝汤用的稍大而且较平，不但可切分菜肴，还能将菜和调味汁一起舀起来吃，若要吃其他混合的青菜类食物，还是使用叉子为宜，处理鱼骨头时，首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。
将鱼的上半身挑开后。
从头开始，将刀放在骨头下方，往鱼尾方向划开，把骨剔掉并挪到盘子的一角，最后再把鱼尾切掉。
喝酒的方法。
喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的
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两人在卡座上坐下，这时餐厅的服务生马上走了过来，将菜单给了赵卫东，他接过菜单后马上将菜单交给叶晓芳说：
“晓芳姐，你来点吧。”
她接过菜单后，还没有看就放下菜单，随口点到几个特色菜：
“瑞士鸡翼、烧乳鸽、焗蟹盖、烟仓鱼、瑞士汁炒牛河、水果沙拉，好的红酒来一瓶，这些菜你给他来一份，给我半份，再来两杯科纳咖啡，先来两杯香槟。”
叶晓芳点完菜后，就把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在自己的腿上。
盖住膝盖以上的双腿部分。
她知道赵卫东的饭量大，她清楚自己已经点了不少了，但她心里还是没有底，这些对赵卫东来说到底够不够？应该是差不多，很快要的东西就陆陆续续上来了。
这餐饭足足吃了一个小时才结束，吃西餐的规矩真是不少。
越高档的饭店越需要事先预约。
预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位，如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。
再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。
进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入。如果有服务员带位，也应请女士走在前面。入座、餐点端来时，都应让女士优先。
就算是团体活动，也别忘了让女士们走在前面。
吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋。
女士要穿套装和有跟的鞋子。
如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。
由椅子的左侧入座，最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。
就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。
餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。
将餐巾对折轻轻放在膝上。
正式的全套餐点上菜顺序是：菜和汤、水果、肉类、乳酷酪、甜点和咖啡、水果，还有餐前酒和餐酒，没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼，稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。
前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。
点酒时不要硬装内行。
在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来对酒不大了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，请调酒师帮忙挑选。
主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。
上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。
餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
用餐时，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两□□叉的坐姿最好避免。
进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。
如主人请客人宽衣，男客人可将外衣脱下搭在椅背上，不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。
不可在餐桌边化妆，用餐巾擦鼻涕。
用餐时打嗝是最大的禁忌，万一发生此种情况，应立即向周围的人道歉。取食时不要站立起来，坐着拿不到的食物应请别人传递，进餐时应与左右客人交谈，但应避免高声谈笑。不要只同几个熟人交谈左右客人如不认识，可选自我介绍。
别人讲话不可搭嘴插话。
每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话，吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。
吃鸡腿时应先将骨去掉，不能用手拿着吃。
吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉，将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。
鱼肉极嫩易碎，因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。
这种汤匙比一般喝汤用的稍大而且较平，不但可切分菜肴，还能将菜和调味汁一起舀起来吃，若要吃其他混合的青菜类食物，还是使用叉子为宜，处理鱼骨头时，首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。
将鱼的上半身挑开后。
从头开始，将刀放在骨头下方，往鱼尾方向划开，把骨剔掉并挪到盘子的一角，最后再把鱼尾切掉。
喝酒的方法。
喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的
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