第五十二章白毛浮绿水

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胡俊彪对于田子源能取得四位评委的平均九点六五分也不稀奇,虽说做菜的时候专注于自己厨桌上的饭菜烹煮,可对于自己对手的关注也是有些。

        也亏了黄天楼食客们的安静,即便议论也是如蚊蝇之声,让胡俊彪能够清楚的听到田子源的每一个动作。

        虽说胡俊彪之前从未浸淫厨之一道,可得到了特长之后,他哪怕比起浸淫厨道数十年载的厨师都要老练。

        耳听便知步骤,便懂得其动作,世上万千食谱皆存于胡俊彪的脑海之中,哪怕是近来新创。也都会一一的出现在胡俊彪的脑海中,这就是系统特长抽奖的强大之处。

        目观自己装在瓦罐之中的鹅汤以及那如同白切般的鹅肉,小叠酱料,看似平常实则内蕴乾坤。

        具体如何,还是要等四位评委品尝之后才可明朗,同时这一汤一肉是一道菜,全名“白毛浮绿水”。

        诗意之名,这菜之味道定当无愧。

        “此菜,名为“白毛浮绿水”,分别为一汤一肉。汤汁是鹅肉熬汤,而这肉则是熬汤之后的鹅肉,稍作改良而为。”

        即便前有田子源平均分九点六五分的高分,可胡俊彪依旧不急不缓并不在意。从他的视角上来看,田子源的厨艺确实远超众人,但在他的面前却还是矮了一头,自己已站在群山之巅,自然难免有些落寞孤寂。

        这菜色菜相虽然简朴,但菜之相只占菜之一部分,并非大体。真正的大体还是菜色之味道,能够勾勒起吃饭者的多少情绪,能够感染多少人,这味道能否长存在某一个人的心里,这些才是评判一道菜的最终标准。

        两位主厨评委对视一眼,眼神中都有些失望。这牛轲廉好歹是牛家饭店的老板,权势比起黄天楼来说能称得上是平分秋色,虽说黄天楼老板凭借机缘请的厨界小郎君坐阵,这牛轲廉若费重金。

        也未必不能够请到一个能和田子源向抗衡的厨师来,只可惜请了这狐脸男,光是在菜色之上便是差上许多。

        “牛老板啊,你可得当心啊,你我都算半个厨艺圈内的人。这菜色菜相很重要,你看我的帮手田子源的那道四味肉,肉成人形栩栩如生,弄的评委们都不敢妄下筷子。再看看你请的这狐脸厨师的这道菜,白毛浮绿水,名字响当当,可在这菜色上面却是差上许多啊。”

        黄天楼的老板两撮八字胡一抖一抖,眼神中含着笑意,像那成功推销出去自己产品的推销员工一样,可别提多神气。

        牛轲廉望了黄天楼老板一眼,心中虽是没底,但胡俊彪敢说“十成把握”,就定然有着自己独到之处。

        “你也别太得意,我这厨师的饭菜还未被品尝,菜色只是评比的一部分,并不占大头。”牛轲廉反击了一句,黄天楼的老板“嘿嘿”笑了一声,并不回应。

        饶是一副胜券在握的样子,这让牛轲廉看的如同浑身被束缚了一样,十分的不爽快。

        介绍完菜,胡俊彪将瓦罐给掀开。

        汤汁浓稠,鹅肉醇香扑鼻而来,看上去不知为何,这瓦罐之中汤汁竟成绿色。颜色变化,但味道却是更加的鲜香,且四位评委有人为主厨,有人身在高位尝过不少好东西,有人是美食记者,这闻着味就是知道胡俊彪在熬煮这汤汁的时候,曾放过药材。

        可为何药材在其中味道不变,反而更能显得这汤汁味道的纯鲜了?

        四位评委陷入了沉思,就连田子源这位厨界小郎君都是摸不着头脑,踱步在一旁不断的猜测着。

        这汤汁香味穿透力十分之强,一掀瓦盖,这“咕噜”的吞咽口水之声就是不断的响起。就连主持人和手持摄影机的大哥,都是不知道为何吞咽口水,

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