第十四章 厨房
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提味。
即使在味精大行其道的今天，鲜汤的重要地位也从来没有受到根本动摇。尤其是在制作那些名贵的山珍海味时，仍然要使用高级鲜汤来提味和补味。
高汤一般是指用鸡、鸭、火腿及海味、山菌等原料吊制而成的汤，在选料和吊制方法上也相当讲究。
它是厨师烹调美味必不可少的东西，大抵是可以用水的地方，若用高汤代替，这菜做出来，就会鲜美许多。比如那鱼翅、鲍鱼之类，本身并不怎么鲜，就更要用高汤来把鲜味引出来，叫做「吊鲜」。
听对方说完，李泰缘恍然大悟：“难怪，我就说怎么一盘简单的炒时蔬都会那么鲜美。原来加了秘制高汤啊。”
“还是你有口福啊，我们几个想吃都吃不到。”李永豪羡慕道。
“呵呵。”
想到自己吐出来的那些腐肉，李泰缘皮笑肉不笑的扬起了嘴角。
他转身去厨房外拿了把打漏勺，想看看汤里究竟有什么。
比起他们三人，陈彬的态度则要严谨不少。进入后厨以来，他无心消遣，而是将所到之处仔仔细细检查了一遍。
确认没有危险后，陈彬又将物品还原归位、门窗锁死，以免明天被人发现异常。
冰窖里，李泰缘手持漏勺，在缸里一通打捞。
正如未忆曦说的，这缸高汤被大火熬煮了许久，就连里面的骨头渣都融化了。
除了一些去腥调味用的配料外，他并没有捞到什么奇怪的东西。
“可惜那该死的规则禁荤，不然真想尝一口啊。用它煮面肯定老香了。”李永豪连连叹气。
“不怕死的话你也可以试试，说不定这条规则是错的呢。”李泰缘将两口缸都捞了一遍，确认没什么异常后，又将盖子盖了回去。
陈彬正好走进冰窖，听到李永豪的话后，给他递了块自己从蒸锅里搜罗来的馒头，安慰他先对付几口。
等下山之后，自己再请大家好好吃顿饭。
“彬哥，这可是你说的哦。不能食言啊。”未忆曦接过馒头，朝对方笑道。
「嘀嗒」「嘀嗒」
就在这时，一个极其细微的声音钻进了众人耳中。
“咦，好像是哪里在漏水。”
未忆曦有些奇怪。受到她的影响，其他三人也纷纷望向四周，寻找声音的来源。
“会不会是我们开着门导致热气进屋，把那些冰弄化了？要不还是出去吧。”
虽然冰窖很凉快，但呆久了难免感觉有些寒凉。
李永豪咬了一大口馒头，发觉它出乎意料的松软可口，与自己平日吃的都不一样。
饥肠辘辘的他三两口便消灭了这块馒头，打算去外面再拿一个。
可就在这时，一滴水不偏不倚，落在了他的脸上。
李永豪随手一摸，却发现那并非什么水，而是一滴鲜红的血液。
他内心悚然不已，头机械化地抬起望向屋顶。
下一秒，又是一滴血滴落在他的额头。
李永豪的瞳孔迅速扩大，目光被愕然和恐惧彻底覆盖。
「咔嚓——」
在李泰缘和未忆曦的注视下，刚才还好好的李永豪突然僵在了原地。
他的身体传来了一声清脆的骨头断裂响，紧接着头部便猛地向后一折，只剩下部分皮肉与脖子相连，耷拉在背后。
李永豪的脸上完全被殷红的鲜血所覆盖，他瞪大眼睛，脸上还保持着错愕的不可置信。
他甚至连一句话都没来得及说，就这么死了。
李永豪的尸体无力地倒在了地上，大滩鲜血沿着地面，逐渐蔓延到了李泰缘脚边。
与此同时，李泰缘发现，尸体张大的口中似乎含着半截血淋淋的东西。他走上前一看，发现李永豪吃的根本不是什么馒头，而是一块生肉。
“发生什么事了？”
此刻，一个身影出现在了冰窖门口。
陈彬喘着粗气，看着李永豪的尸体，脸上写满了震惊。
未忆曦见状，身子猛地一颤，扭头望向了身边。
她的身旁空空如也，刚刚那个和自己有说有笑的“陈彬”早已消失不见了。
而她手里攥着的哪里是什么馒头，分明是一条血淋淋的舌头。
提味。
即使在味精大行其道的今天，鲜汤的重要地位也从来没有受到根本动摇。尤其是在制作那些名贵的山珍海味时，仍然要使用高级鲜汤来提味和补味。
高汤一般是指用鸡、鸭、火腿及海味、山菌等原料吊制而成的汤，在选料和吊制方法上也相当讲究。
它是厨师烹调美味必不可少的东西，大抵是可以用水的地方，若用高汤代替，这菜做出来，就会鲜美许多。比如那鱼翅、鲍鱼之类，本身并不怎么鲜，就更要用高汤来把鲜味引出来，叫做「吊鲜」。
听对方说完，李泰缘恍然大悟：“难怪，我就说怎么一盘简单的炒时蔬都会那么鲜美。原来加了秘制高汤啊。”
“还是你有口福啊，我们几个想吃都吃不到。”李永豪羡慕道。
“呵呵。”
想到自己吐出来的那些腐肉，李泰缘皮笑肉不笑的扬起了嘴角。
他转身去厨房外拿了把打漏勺，想看看汤里究竟有什么。
比起他们三人，陈彬的态度则要严谨不少。进入后厨以来，他无心消遣，而是将所到之处仔仔细细检查了一遍。
确认没有危险后，陈彬又将物品还原归位、门窗锁死，以免明天被人发现异常。
冰窖里，李泰缘手持漏勺，在缸里一通打捞。
正如未忆曦说的，这缸高汤被大火熬煮了许久，就连里面的骨头渣都融化了。
除了一些去腥调味用的配料外，他并没有捞到什么奇怪的东西。
“可惜那该死的规则禁荤，不然真想尝一口啊。用它煮面肯定老香了。”李永豪连连叹气。
“不怕死的话你也可以试试，说不定这条规则是错的呢。”李泰缘将两口缸都捞了一遍，确认没什么异常后，又将盖子盖了回去。
陈彬正好走进冰窖，听到李永豪的话后，给他递了块自己从蒸锅里搜罗来的馒头，安慰他先对付几口。
等下山之后，自己再请大家好好吃顿饭。
“彬哥，这可是你说的哦。不能食言啊。”未忆曦接过馒头，朝对方笑道。
「嘀嗒」「嘀嗒」
就在这时，一个极其细微的声音钻进了众人耳中。
“咦，好像是哪里在漏水。”
未忆曦有些奇怪。受到她的影响，其他三人也纷纷望向四周，寻找声音的来源。
“会不会是我们开着门导致热气进屋，把那些冰弄化了？要不还是出去吧。”
虽然冰窖很凉快，但呆久了难免感觉有些寒凉。
李永豪咬了一大口馒头，发觉它出乎意料的松软可口，与自己平日吃的都不一样。
饥肠辘辘的他三两口便消灭了这块馒头，打算去外面再拿一个。
可就在这时，一滴水不偏不倚，落在了他的脸上。
李永豪随手一摸，却发现那并非什么水，而是一滴鲜红的血液。
他内心悚然不已，头机械化地抬起望向屋顶。
下一秒，又是一滴血滴落在他的额头。
李永豪的瞳孔迅速扩大，目光被愕然和恐惧彻底覆盖。
「咔嚓——」
在李泰缘和未忆曦的注视下，刚才还好好的李永豪突然僵在了原地。
他的身体传来了一声清脆的骨头断裂响，紧接着头部便猛地向后一折，只剩下部分皮肉与脖子相连，耷拉在背后。
李永豪的脸上完全被殷红的鲜血所覆盖，他瞪大眼睛，脸上还保持着错愕的不可置信。
他甚至连一句话都没来得及说，就这么死了。
李永豪的尸体无力地倒在了地上，大滩鲜血沿着地面，逐渐蔓延到了李泰缘脚边。
与此同时，李泰缘发现，尸体张大的口中似乎含着半截血淋淋的东西。他走上前一看，发现李永豪吃的根本不是什么馒头，而是一块生肉。
“发生什么事了？”
此刻，一个身影出现在了冰窖门口。
陈彬喘着粗气，看着李永豪的尸体，脸上写满了震惊。
未忆曦见状，身子猛地一颤，扭头望向了身边。
她的身旁空空如也，刚刚那个和自己有说有笑的“陈彬”早已消失不见了。
而她手里攥着的哪里是什么馒头，分明是一条血淋淋的舌头。