146.那桶红酒打开了
第(1/2)页
“嗨玛姬，很高兴见到你。”
吴帝放下啤酒，走上前和她打招呼。
见到南澳牧场的牛仔们，玛姬很意外。
“小伙子们，忙里偷闲到我这里喝一杯？据我知道的，牧场是从来不会缺少啤酒的，尤其是百威。”玛姬笑着说，他听说年轻的牧场主有一冰箱的百威啤酒。
“实际上，今天要送你一份大礼。”特克斯说。
玛姬有点不太相信，“送我？为什么？因为你们的小牛犊出栏了？”
吴帝摇摇头，用了好长一段时间才给她解释“克莱文森先生的名单”这件事。
对于自己出现在名单之中，玛姬不敢相信。
克莱文森经营牧场时，她还在墨尔本乡下的外祖母那里，距离墨尔本东北320公里的BRIGHT小镇，那里随处可见原生态农场和漂亮的葡萄园。
玛姬跟随丈夫搬到西尼的鹈鹕镇时，克莱文森已经去了西澳洲。
沉默寡言的汉斯只有每月的22号才会到酒吧喝酒，但玛姬却对这位坐在墙角，总会穿一件深棕色外套的老人印象深刻。
“上帝，真是没有想到。”玛姬双手捂住嘴，情绪有些激动，她是个感性的人。
玛姬让酒保把木桶打开，如果葡萄酒没有问题的话，她要请在座的所有人喝一杯，以此纪念汉斯先生。
眼尖的牛仔说这只木桶的材料是美洲白栎。用产自欧洲的橡木盛酒，一般香气较幽雅细致，易于与葡萄酒的果香和酒香融为一体，而美洲白栎的香气较浓烈。
在上世纪的澳大利亚，由于船运的问题，弄到美洲白栎木不太容易，倒是欧美橡木很容易见到。
汉斯及其父亲采用少见的白栎，这说明他们特意要酿制橡木味浓重单一的葡萄酒。吴帝看在眼里记在心里，细节决定成败，尤其是对于酿造葡萄酒这种牵一发而动全身的工艺。
酒保没有找到开启木桶的办法，格雷格有些经验，他喝过的红酒比喝的水还要多。
一般的橡木桶桶身都是由32片橡木条组成的，其中有一条较宽的木条会在中间穿孔，这个孔就是橡木桶的开口。橡木桶的开口并不是在桶的两端，而是在桶身的中部凸起的地方。
格雷格就是沿着凸起找到了开口，用小刀扎进桶塞然后拔了出来。
刚开了一道小口，浓郁的葡萄酒香气充满整个酒吧，空气中飘荡着一股甜甜的香草味。
酒保很有经验地关上所有窗户和门，让香气更持久一些。
所有人瞪大了眼睛看着木桶，像发现金块一样。
格雷格摇了摇头。
“怎么？这酒不能喝？”吴帝问道。
“恰恰相反，我预感这将是我这辈子喝到最好的葡萄酒，哇，你看它的颜色。”格雷格说。
单凭香味，这确实是好酒，放了五十年竟然没有跑味，这很神奇，按理说上世纪封存木桶的技术是做不到如此的严密。
看着第一杯葡萄酒倒入杯中，吴帝有些期待，现实情况比设想中要好很多。牧场地下室里的酒很可能极具价值，甚至秒杀世上任何一家高档酒庄。
酒保小心翼翼地接酒，液体从木桶中涌出，在里面呆了五十年，他们似乎急于向世界展现自己。
几滴酒洒落在酒杯外的桌子上，格雷格立刻用食指蘸上去
(本章未完,请翻页)
“嗨玛姬，很高兴见到你。”
吴帝放下啤酒，走上前和她打招呼。
见到南澳牧场的牛仔们，玛姬很意外。
“小伙子们，忙里偷闲到我这里喝一杯？据我知道的，牧场是从来不会缺少啤酒的，尤其是百威。”玛姬笑着说，他听说年轻的牧场主有一冰箱的百威啤酒。
“实际上，今天要送你一份大礼。”特克斯说。
玛姬有点不太相信，“送我？为什么？因为你们的小牛犊出栏了？”
吴帝摇摇头，用了好长一段时间才给她解释“克莱文森先生的名单”这件事。
对于自己出现在名单之中，玛姬不敢相信。
克莱文森经营牧场时，她还在墨尔本乡下的外祖母那里，距离墨尔本东北320公里的BRIGHT小镇，那里随处可见原生态农场和漂亮的葡萄园。
玛姬跟随丈夫搬到西尼的鹈鹕镇时，克莱文森已经去了西澳洲。
沉默寡言的汉斯只有每月的22号才会到酒吧喝酒，但玛姬却对这位坐在墙角，总会穿一件深棕色外套的老人印象深刻。
“上帝，真是没有想到。”玛姬双手捂住嘴，情绪有些激动，她是个感性的人。
玛姬让酒保把木桶打开，如果葡萄酒没有问题的话，她要请在座的所有人喝一杯，以此纪念汉斯先生。
眼尖的牛仔说这只木桶的材料是美洲白栎。用产自欧洲的橡木盛酒，一般香气较幽雅细致，易于与葡萄酒的果香和酒香融为一体，而美洲白栎的香气较浓烈。
在上世纪的澳大利亚，由于船运的问题，弄到美洲白栎木不太容易，倒是欧美橡木很容易见到。
汉斯及其父亲采用少见的白栎，这说明他们特意要酿制橡木味浓重单一的葡萄酒。吴帝看在眼里记在心里，细节决定成败，尤其是对于酿造葡萄酒这种牵一发而动全身的工艺。
酒保没有找到开启木桶的办法，格雷格有些经验，他喝过的红酒比喝的水还要多。
一般的橡木桶桶身都是由32片橡木条组成的，其中有一条较宽的木条会在中间穿孔，这个孔就是橡木桶的开口。橡木桶的开口并不是在桶的两端，而是在桶身的中部凸起的地方。
格雷格就是沿着凸起找到了开口，用小刀扎进桶塞然后拔了出来。
刚开了一道小口，浓郁的葡萄酒香气充满整个酒吧，空气中飘荡着一股甜甜的香草味。
酒保很有经验地关上所有窗户和门，让香气更持久一些。
所有人瞪大了眼睛看着木桶，像发现金块一样。
格雷格摇了摇头。
“怎么？这酒不能喝？”吴帝问道。
“恰恰相反，我预感这将是我这辈子喝到最好的葡萄酒，哇，你看它的颜色。”格雷格说。
单凭香味，这确实是好酒，放了五十年竟然没有跑味，这很神奇，按理说上世纪封存木桶的技术是做不到如此的严密。
看着第一杯葡萄酒倒入杯中，吴帝有些期待，现实情况比设想中要好很多。牧场地下室里的酒很可能极具价值，甚至秒杀世上任何一家高档酒庄。
酒保小心翼翼地接酒，液体从木桶中涌出，在里面呆了五十年，他们似乎急于向世界展现自己。
几滴酒洒落在酒杯外的桌子上，格雷格立刻用食指蘸上去
(本章未完,请翻页)