第三百五十六集 戈壁魅力
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娜姐家有骆驼30多峰，野生放养，只要外边有水，它就几十天不回来。
成年骆驼每峰能卖2万多。
所以，娜姐的家境还是好的。
小苹果和娜姐叽哩哇啦一通，然后告诉众人，晚上就住在这里了，要选石头，慢慢来，不急。
九龙还以为可以在戈壁滩上住帐篷体验一下戈壁滩的滋味，结果住进别人家里，舒坦多了，可见小苹果确实是戈壁通，什么都安排的井井有条。
晚饭时间到了，娜姐很好客，特地宰了一只羊，请九龙他们吃了一顿烤全羊。
“烤全羊”是内蒙古一种传统而具有独特风味的宴客佳肴。
由于“烤全羊”的加工方法特殊和讲究，以前只供蒙古王爷享用，一般牧民根本吃不到，如今这一传统美食也让九龙有机会品尝了。
烤全羊之所以名闻遐迩，除了因为选用的羊肉质好以外，关键在于它有一整套特殊的烤制方法。
烤羊要选择膘肥体壮的四齿三岁绵羊作原料，屠宰时必须采用攥心法：从羊的胸部开刀，把手伸入羊腔，攥捏其心脏致死，用这种方法杀死的羊不会大量出血，其肉格外可口。
羊宰杀后不用剥皮，先把前腿挂起开膛，取掉五脏和下水，洗净胸腔、腹腔，然后用开水烫去羊毛，以碱水洗净全身羊皮。
在羊的胸腔内放入各种佐料，四肢向上，羊背朝下，用铁链反吊起来，放入炉内烘烤。
烤炉是特制专用的，以砖砌成，形成穹庐，先用一种叫梭梭的柴禾，将炉内烧红，撤去燃料，将全羊从烤炉的天窗口吊入，并关闭天窗和炉门，借用炉内高温，将羊肉炯至半熟，再打开炉门，由厨师用长柄勺，舀上梭梭柴的火块，对着羊身进行烤炙，直到羊全身烤成焦黄色为止。
用这种慢火烤炙，能使羊腹中的佐料味逐渐渗透于羊肉之内，同时能使羊肉熟透。
烤好后，先出炉倒掉腹腔内的羊汤和佐料，将全羊以跪卧姿势摆入直径约1米的大盘内，上桌后，由专人在客人面前将羊剖卸成小块，视来宾身份依次奉递。
烤羊腔中倒出的羊汤，再加水调配，用小碗―一端给客人。
这也是吃烤羊肉时必不可少的一种极佳饮料。
这种烤羊肉，吃起来酥脆香嫩，肥而不腻，根本不同于别种方法做成的羊肉味道。
品尝过这种烤全羊，齿颊久久留香，终身难忘。
饭后，九龙一行又来到了娜姐的奇石仓库，在仓库里，奇石都摆放在简易货架上，都没有配底座，这是在告诉淘宝者，他们的货都是自己捡的，给人一种容易捡漏的感觉。
九龙对一方肉石特别感兴趣，这方肉石呈长条状，犹如刚杀的五花肉一样，皮、膘、肉层次分明。
九龙并不急于讲价，先把它放在某个角落，然后再去挑选。
此时他看上了一方红碧玉，说全红也不是，红白相间，最奇的是，此方碧玉有一个非常传神的鸡嘴，中间部分，犹如鸡翅环抱一只鸡蛋一般，这只鸡蛋整体朱肝色，犹如镶嵌在碧玉里，浑然一体，九龙立马想到了一个名字——呵护，非常喜欢。
他也把它放在选好的肉石旁。
此时，九龙又把目光放在了一方蜡石上，此方蜡石是典型的冻蜡，呈红黄色，油性足，没有上油便闪闪发亮，堪比黄龙玉了。
九龙目测了一下，约40公分，够大够气派。
他试探性问了问娜姐，这方石头开价多少，对方直接伸出一双手指，开价
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娜姐家有骆驼30多峰，野生放养，只要外边有水，它就几十天不回来。
成年骆驼每峰能卖2万多。
所以，娜姐的家境还是好的。
小苹果和娜姐叽哩哇啦一通，然后告诉众人，晚上就住在这里了，要选石头，慢慢来，不急。
九龙还以为可以在戈壁滩上住帐篷体验一下戈壁滩的滋味，结果住进别人家里，舒坦多了，可见小苹果确实是戈壁通，什么都安排的井井有条。
晚饭时间到了，娜姐很好客，特地宰了一只羊，请九龙他们吃了一顿烤全羊。
“烤全羊”是内蒙古一种传统而具有独特风味的宴客佳肴。
由于“烤全羊”的加工方法特殊和讲究，以前只供蒙古王爷享用，一般牧民根本吃不到，如今这一传统美食也让九龙有机会品尝了。
烤全羊之所以名闻遐迩，除了因为选用的羊肉质好以外，关键在于它有一整套特殊的烤制方法。
烤羊要选择膘肥体壮的四齿三岁绵羊作原料，屠宰时必须采用攥心法：从羊的胸部开刀，把手伸入羊腔，攥捏其心脏致死，用这种方法杀死的羊不会大量出血，其肉格外可口。
羊宰杀后不用剥皮，先把前腿挂起开膛，取掉五脏和下水，洗净胸腔、腹腔，然后用开水烫去羊毛，以碱水洗净全身羊皮。
在羊的胸腔内放入各种佐料，四肢向上，羊背朝下，用铁链反吊起来，放入炉内烘烤。
烤炉是特制专用的，以砖砌成，形成穹庐，先用一种叫梭梭的柴禾，将炉内烧红，撤去燃料，将全羊从烤炉的天窗口吊入，并关闭天窗和炉门，借用炉内高温，将羊肉炯至半熟，再打开炉门，由厨师用长柄勺，舀上梭梭柴的火块，对着羊身进行烤炙，直到羊全身烤成焦黄色为止。
用这种慢火烤炙，能使羊腹中的佐料味逐渐渗透于羊肉之内，同时能使羊肉熟透。
烤好后，先出炉倒掉腹腔内的羊汤和佐料，将全羊以跪卧姿势摆入直径约1米的大盘内，上桌后，由专人在客人面前将羊剖卸成小块，视来宾身份依次奉递。
烤羊腔中倒出的羊汤，再加水调配，用小碗―一端给客人。
这也是吃烤羊肉时必不可少的一种极佳饮料。
这种烤羊肉，吃起来酥脆香嫩，肥而不腻，根本不同于别种方法做成的羊肉味道。
品尝过这种烤全羊，齿颊久久留香，终身难忘。
饭后，九龙一行又来到了娜姐的奇石仓库，在仓库里，奇石都摆放在简易货架上，都没有配底座，这是在告诉淘宝者，他们的货都是自己捡的，给人一种容易捡漏的感觉。
九龙对一方肉石特别感兴趣，这方肉石呈长条状，犹如刚杀的五花肉一样，皮、膘、肉层次分明。
九龙并不急于讲价，先把它放在某个角落，然后再去挑选。
此时他看上了一方红碧玉，说全红也不是，红白相间，最奇的是，此方碧玉有一个非常传神的鸡嘴，中间部分，犹如鸡翅环抱一只鸡蛋一般，这只鸡蛋整体朱肝色，犹如镶嵌在碧玉里，浑然一体，九龙立马想到了一个名字——呵护，非常喜欢。
他也把它放在选好的肉石旁。
此时，九龙又把目光放在了一方蜡石上，此方蜡石是典型的冻蜡，呈红黄色，油性足，没有上油便闪闪发亮，堪比黄龙玉了。
九龙目测了一下，约40公分，够大够气派。
他试探性问了问娜姐，这方石头开价多少，对方直接伸出一双手指，开价
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