第1393章 角色的变换
除了炒面，自然还有炒菜过油肉和红油黄瓜丝。
愿意吃炒菜的就去盛一勺子。不愿意去就吃炒面也是足够的，毕竟有菜有肉又有面，主食副食都有了。
不过大多数人还是乐意去盛一点的，多少也是尝尝新厨师的手艺到底如何。
好奇罢了。
白叶等给大家都盛好之后，还高声吆喝一声，“面还很多，大家如果吃完不够，自己来续啊！”
基地上大多都是学生，白叶一声吆喝，不少人都大声的回应。
白叶也给自己盛了一份，坐到了丫丫等人那一桌上。
原本丫丫他们是不需要排队的，先盛后盛都没人有意见。
但是小丫头觉得这样很好玩，她小小的一个人儿排在队伍里，那些大哥哥大姐姐们也都很喜欢她，纷纷和她说话，逗她玩，俨然成了团宠。
白叶端着炒面回来的时候，大家早就都坐好等他了。
“别等我，先尝尝怎么样。我也是第一次做这么一大锅的炒面，也不知道味道……”
“太好吃了！”旁边桌子上的人忽然接口说道。
随后现场此起彼伏的夸赞声，听得白叶脸皮这样厚的人都有点不好意思了。
大家的夸奖真的不是要这样夸张的，主要是一来白叶的技术确实很好，虽然这样一大锅的炒面是他第一次做，但他擅长大锅菜，而且厨艺高超，调味和火功都没问题的情况下，炒面自然不会味道差。
再者也是因为前面那夫妻俩做饭实在是一般。
嗯，不如方便面和自热米饭的厨艺。
业余水平敷衍制作vs专业水准甄选制作。
差距还能不明显。
想想也能理解，毕竟不是专业厨师，是打进内部探听消息的。
没在饭菜里下毒下药， 都算李教授他们这些人命大了。
不过李教授他们也算是因祸得福。
因为这件事报上去，迅速就引起了上面的注意。
汉墓群里的文物都有很多的历史价值，即便是他们这一片不能跟三星堆等地方相比，可同样不能忽视。
上面已经答应这一次一定给他们准备一个合格又安全的团队。
豆角焖面里虽然放了很多的五花肉，但并不油腻。
主要是并没有额外的多放油，而是用的五花肉里煸炒出来的油脂，这些油脂将豆角炒熟之后，出来的鲜美卤汁将面条蒸熟，最后一点汤汁也在出锅前整个拌匀在面条之上。
现在面条沾染汤汁染上一层酱色，但是大半的汤汁都被吸收，吃起来劲道入味，还清爽不黏腻。
这群学生们又是有日子没好好吃饭了，中午一顿把子肉，晚上一顿豆角炒面，虽然都是最简单的菜肴，没有什么珍贵难寻的食材，可让大家都十分的满足。
同时，江小年的红油黄瓜丝和谢鲁父子的过油肉也得到了不少好评。
江小年那可是江顺友大师手把手教出来的手艺，一手川菜味道远比很多几十年的川菜老厨师都要地道。
虽然只是一道简单无比的凉菜，也让众人满意的很。
而且虽然叫红油黄瓜丝，但是大家吃着一点都不油腻，反而有几分开胃的感觉。
谢鲁的过油肉也不错。
这算是他们父子做的最出色的菜肴了。
这是很家常的一道晋菜，不管是家里，还是餐馆里出现的频率都很高。
而且有一句话说的好：量的累积一定会达到质的飞跃。
什么菜做多了，那都会找到诀窍。
白叶的虚拟教室就是这种效果。只不过他除了这样的便利之外，还有别人求而不得的虚拟老师们。
白叶先尝的过油肉。
他想要看看这道菜，这父子俩能做成什么样子。
谢鲁也确实有点脑子，这个展现的机会，他没有自己上手，而是给儿子打下手。
刚刚被丫丫鸡汤淋一头的谢俊，这一道菜也是用出了浑身的本事，将菜做到自己满意的程度。
白叶尝了几口，觉得还是很可以的。
他自己可能都没发现，几年前他还是那个参加比赛的选手，如今他已经成了评委，成了导师的角色。
愿意吃炒菜的就去盛一勺子。不愿意去就吃炒面也是足够的，毕竟有菜有肉又有面，主食副食都有了。
不过大多数人还是乐意去盛一点的，多少也是尝尝新厨师的手艺到底如何。
好奇罢了。
白叶等给大家都盛好之后，还高声吆喝一声，“面还很多，大家如果吃完不够，自己来续啊！”
基地上大多都是学生，白叶一声吆喝，不少人都大声的回应。
白叶也给自己盛了一份，坐到了丫丫等人那一桌上。
原本丫丫他们是不需要排队的，先盛后盛都没人有意见。
但是小丫头觉得这样很好玩，她小小的一个人儿排在队伍里，那些大哥哥大姐姐们也都很喜欢她，纷纷和她说话，逗她玩，俨然成了团宠。
白叶端着炒面回来的时候，大家早就都坐好等他了。
“别等我，先尝尝怎么样。我也是第一次做这么一大锅的炒面，也不知道味道……”
“太好吃了！”旁边桌子上的人忽然接口说道。
随后现场此起彼伏的夸赞声，听得白叶脸皮这样厚的人都有点不好意思了。
大家的夸奖真的不是要这样夸张的，主要是一来白叶的技术确实很好，虽然这样一大锅的炒面是他第一次做，但他擅长大锅菜，而且厨艺高超，调味和火功都没问题的情况下，炒面自然不会味道差。
再者也是因为前面那夫妻俩做饭实在是一般。
嗯，不如方便面和自热米饭的厨艺。
业余水平敷衍制作vs专业水准甄选制作。
差距还能不明显。
想想也能理解，毕竟不是专业厨师，是打进内部探听消息的。
没在饭菜里下毒下药， 都算李教授他们这些人命大了。
不过李教授他们也算是因祸得福。
因为这件事报上去，迅速就引起了上面的注意。
汉墓群里的文物都有很多的历史价值，即便是他们这一片不能跟三星堆等地方相比，可同样不能忽视。
上面已经答应这一次一定给他们准备一个合格又安全的团队。
豆角焖面里虽然放了很多的五花肉，但并不油腻。
主要是并没有额外的多放油，而是用的五花肉里煸炒出来的油脂，这些油脂将豆角炒熟之后，出来的鲜美卤汁将面条蒸熟，最后一点汤汁也在出锅前整个拌匀在面条之上。
现在面条沾染汤汁染上一层酱色，但是大半的汤汁都被吸收，吃起来劲道入味，还清爽不黏腻。
这群学生们又是有日子没好好吃饭了，中午一顿把子肉，晚上一顿豆角炒面，虽然都是最简单的菜肴，没有什么珍贵难寻的食材，可让大家都十分的满足。
同时，江小年的红油黄瓜丝和谢鲁父子的过油肉也得到了不少好评。
江小年那可是江顺友大师手把手教出来的手艺，一手川菜味道远比很多几十年的川菜老厨师都要地道。
虽然只是一道简单无比的凉菜，也让众人满意的很。
而且虽然叫红油黄瓜丝，但是大家吃着一点都不油腻，反而有几分开胃的感觉。
谢鲁的过油肉也不错。
这算是他们父子做的最出色的菜肴了。
这是很家常的一道晋菜，不管是家里，还是餐馆里出现的频率都很高。
而且有一句话说的好：量的累积一定会达到质的飞跃。
什么菜做多了，那都会找到诀窍。
白叶的虚拟教室就是这种效果。只不过他除了这样的便利之外，还有别人求而不得的虚拟老师们。
白叶先尝的过油肉。
他想要看看这道菜，这父子俩能做成什么样子。
谢鲁也确实有点脑子，这个展现的机会，他没有自己上手，而是给儿子打下手。
刚刚被丫丫鸡汤淋一头的谢俊，这一道菜也是用出了浑身的本事，将菜做到自己满意的程度。
白叶尝了几口，觉得还是很可以的。
他自己可能都没发现，几年前他还是那个参加比赛的选手，如今他已经成了评委，成了导师的角色。