第91章 秀秀是个有故事的人
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杜婉婉瞧了他一眼：“你想学，以后姐教你。是你自己要练的，可不能喊累喊苦。自己挖下的坑，哭死也要填完。”
“我记住了。”杜文霍依然坚定地点头，“我一定要成为一名威风凛凛的大将军。”
威风凛凛？杜秀秀望着他，脑海里不由得浮起了父亲的脸，他父亲也是名威风凛凛的大将军。
结果呢？还不是一样被人害的家破人亡。要不是母亲将她浑身浸湿，从狗洞里推出去，说不定她早被那场大火烧死了。
“好！那就让我们拭目以待。”杜婉婉忽然转头问杜秀秀，“你长大了想做什么？”
杜秀秀愣了一瞬，摇摇头：“不知道，我还没长大，等长大再说吧！”
她想报仇，可这话打死都不能说出来，会吓着家里人。
杜江和姚美贤不约而同地看着她，没有吭声。杜婉婉也没再追问，看得出来，秀秀是个有故事的人，她不乐意说，也不好强人所难。
家庭会议圆满结束，各自回房间休息。
杜家如今上下两层楼，每个人都有自己的房间，这是杜婉婉规划的。
杜江夫妻住楼下正屋，东边厢房给了杜文军，西边是饭厅，厨房，水房。
楼上住着杜文观，杜文霍，杜婉婉和杜秀秀。这样每个人都有独立的私人空间，不会相互打扰。
次日一早，杜婉婉让杜文军去集市上买了好几副猪下水回来。
现在是正月里，原本打算来梁郡过年的，结果没赶上，在路上过了个年。
这会儿到了地方，杜婉婉准备教杜文军卤猪大肠，猪心，猪肝，猪肚去卖。
猪肺可以清洗干净做成夫妻肺片自己吃，吃不了也可以拿去集市卖。
姚美贤虽然不知道女儿要做什么，可她发话了，全家人都开始动手清洗猪下水。
将猪大肠外边的油撕下来丢掉，从里头往外翻，翻完的丢在一个木盆里，撒上食盐，面粉，使劲揉搓。
小肠也是一个洗法，杜江领着三个儿子帮忙清洗。
杜婉婉教姚美贤洗猪肚和猪心，猪肺，都清洗干净了，开始下锅焯水。再捞出来，又清洗一遍。
经过好几遍清洗，猪下水已经闻不到一点点臭味了，相反隐隐透出一股子香气。
猪肺不能下锅卤，单独拎出来，切成薄薄的片，放在一个碗里，等会儿炒了家里人配饭。
烧了一锅水，将丫丫准备的八角，桂皮、生姜、花椒、冰糖、小米辣、蒜头等等装在一起，做成了一个很大的料包丢进去。
再将大肠小肠，猪心猪肝和猪肚全都丢进锅里，加了食盐，酱油开始卤煮。
“先烧开个一刻钟左右，改用小火闷煮个一个时辰，这一锅就算是好了。”杜婉婉告诫杜文军，“火要看好，不能烧太旺，小小火就行。
看到我刚才丢进去的料包了吗？那个是关键，煮完了这一锅，水不能倒掉，下次还可以煮。”
杜文军在边上鸡啄米似地点头：“我都记住了。”
“料包里头是八角，桂皮和花椒，这些东西，往后我们药店里会有，你也不用出去买。但这是你立足的根本，谁来都不能告诉。”
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杜婉婉瞧了他一眼：“你想学，以后姐教你。是你自己要练的，可不能喊累喊苦。自己挖下的坑，哭死也要填完。”
“我记住了。”杜文霍依然坚定地点头，“我一定要成为一名威风凛凛的大将军。”
威风凛凛？杜秀秀望着他，脑海里不由得浮起了父亲的脸，他父亲也是名威风凛凛的大将军。
结果呢？还不是一样被人害的家破人亡。要不是母亲将她浑身浸湿，从狗洞里推出去，说不定她早被那场大火烧死了。
“好！那就让我们拭目以待。”杜婉婉忽然转头问杜秀秀，“你长大了想做什么？”
杜秀秀愣了一瞬，摇摇头：“不知道，我还没长大，等长大再说吧！”
她想报仇，可这话打死都不能说出来，会吓着家里人。
杜江和姚美贤不约而同地看着她，没有吭声。杜婉婉也没再追问，看得出来，秀秀是个有故事的人，她不乐意说，也不好强人所难。
家庭会议圆满结束，各自回房间休息。
杜家如今上下两层楼，每个人都有自己的房间，这是杜婉婉规划的。
杜江夫妻住楼下正屋，东边厢房给了杜文军，西边是饭厅，厨房，水房。
楼上住着杜文观，杜文霍，杜婉婉和杜秀秀。这样每个人都有独立的私人空间，不会相互打扰。
次日一早，杜婉婉让杜文军去集市上买了好几副猪下水回来。
现在是正月里，原本打算来梁郡过年的，结果没赶上，在路上过了个年。
这会儿到了地方，杜婉婉准备教杜文军卤猪大肠，猪心，猪肝，猪肚去卖。
猪肺可以清洗干净做成夫妻肺片自己吃，吃不了也可以拿去集市卖。
姚美贤虽然不知道女儿要做什么，可她发话了，全家人都开始动手清洗猪下水。
将猪大肠外边的油撕下来丢掉，从里头往外翻，翻完的丢在一个木盆里，撒上食盐，面粉，使劲揉搓。
小肠也是一个洗法，杜江领着三个儿子帮忙清洗。
杜婉婉教姚美贤洗猪肚和猪心，猪肺，都清洗干净了，开始下锅焯水。再捞出来，又清洗一遍。
经过好几遍清洗，猪下水已经闻不到一点点臭味了，相反隐隐透出一股子香气。
猪肺不能下锅卤，单独拎出来，切成薄薄的片，放在一个碗里，等会儿炒了家里人配饭。
烧了一锅水，将丫丫准备的八角，桂皮、生姜、花椒、冰糖、小米辣、蒜头等等装在一起，做成了一个很大的料包丢进去。
再将大肠小肠，猪心猪肝和猪肚全都丢进锅里，加了食盐，酱油开始卤煮。
“先烧开个一刻钟左右，改用小火闷煮个一个时辰，这一锅就算是好了。”杜婉婉告诫杜文军，“火要看好，不能烧太旺，小小火就行。
看到我刚才丢进去的料包了吗？那个是关键，煮完了这一锅，水不能倒掉，下次还可以煮。”
杜文军在边上鸡啄米似地点头：“我都记住了。”
“料包里头是八角，桂皮和花椒，这些东西，往后我们药店里会有，你也不用出去买。但这是你立足的根本，谁来都不能告诉。”
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