第五三九章 奥斯曼的荣光 四
第(2/2)页
举着薙切绘里奈专门为江云枫点的1KG土耳其烤肉套餐，右手拎着一个特制的吊篮再次来到桌前。
面对着整整一盘烤肉江云枫舍弃了用不惯的西餐刀叉直接上手，捡起几块新鲜黄瓜和一些生菜铺到烤肉上，挤了半个柠檬用垫底的烤饼把所有食材卷曲来，做成一个大大的烤肉卷。
张开深渊大口一下啃掉烤肉卷的三分之一，吃肉的幸福感在这一刻得到前所未有的满足。烙饼外表微焦内里还是韧性十足，所使用的是土耳其特产的小麦品种，蛋白质和碳水化合物含量及高口感劲道弹牙。
烤肉的原材料只是用盐与大蒜和黑胡椒腌制入味的牛肉，一片一片的穿在粗铁签上累砌成一个巨大的肉串，特制的立式烤炉内慢速旋转炙烤，保证巨大的烤肉串每一面都受热均匀，烤熟的立刻切下供客人食用。
烤肉的柔嫩多汁，只有盐和黑胡椒作为衬托吃的就是这毫无做作的纯正牛肉原味。咽下嘴里的食物舔干净嘴唇上溢出的肉汁，抱着1KG烤肉啃的快感江云枫觉得自己整个人都快要升华了。
几口将硕大的烤肉卷消灭干净，抓起餐纸抹一把嘴上的油花意犹未尽的江云枫伸手拿过菜翻看起来，搜寻自己接下来想吃的菜品。薙切绘里奈往自己的茶杯里放了三块方糖搅匀抿一口，见他吃完烤肉伸手呼唤服务员惊奇着问“1KG土耳其烤肉吃下去了，你还没饱啊？”
揉了揉自己的肚子，搅匀枫掂量着回答“还差点。”
薙切绘里奈秀眉一跳，摇摇头啐了一句饭桶，吃下一块佐茶软糖继续划拉平板电脑。
点了几个自己中意的菜式，江云枫离开座位跟随服务员来到露天厨房，近距离观看厨师是如何制作自己所点的那些菜品。
一方精瘦的牛柳拍上案头，厨师使用一把巨大的弯曲菜刀很粗犷的切成碎末，然后是一大块羊肥油也同样切成碎末混入洋葱、青椒、红椒、西红柿、罗勒叶。厨师继续使用那把菜刀进一步切碎，最终的成果就像是中餐里的饺子馅一样。
面团擀出一张椭圆形的面饼，厨师抓起两坨混合肉馅均匀铺陈在面饼两端，中间空出来的位置堆砌着致死量的奶酪碎，面饼的四周向上翻卷做成船型兜住所有馅料，最后在奶酪碎上放几片香肠。
厨师将做好的馅饼通过一个像船桨一样的工具送入烤炉深处。用剩下的肉馅拌上绿色的荷兰豆粉增加粘性，厨师取过一根长铁签用肉馅紧紧包裹住铁签架在炭火上烘烤。
翻转烤串的间隙厨师将船型馅饼取出查看情况，在已经融化的奶酪上打上一颗鸡蛋再次送进烤炉。烤串也外表焦香滋滋冒油，厨师抬起铁签将烤串分割成几段整齐摆在盘子中再浇上用羊酸奶和奶酪熬制的浓稠酱汁，配上新鲜时令蔬菜与船型馅饼一起摆在出菜窗口。
江云枫提前回到座位摩拳擦掌等待美味送达，不过服务生端来美食的同事还给三人带来三个用火漆密封的信封，恭敬的说道“这是摩哈主厨拜托本店派发的抽奖信封，抽到邀请函的人将成为他与新锐意大利主厨交流晚宴的嘉宾。”
薙切绘里奈和符华满心期待的拆开信封，结果里面只是一张写有感谢话语的精致名信片，不免有些失望。江云枫则把信封放在一旁开始享用自己点的美食。
举着薙切绘里奈专门为江云枫点的1KG土耳其烤肉套餐，右手拎着一个特制的吊篮再次来到桌前。
面对着整整一盘烤肉江云枫舍弃了用不惯的西餐刀叉直接上手，捡起几块新鲜黄瓜和一些生菜铺到烤肉上，挤了半个柠檬用垫底的烤饼把所有食材卷曲来，做成一个大大的烤肉卷。
张开深渊大口一下啃掉烤肉卷的三分之一，吃肉的幸福感在这一刻得到前所未有的满足。烙饼外表微焦内里还是韧性十足，所使用的是土耳其特产的小麦品种，蛋白质和碳水化合物含量及高口感劲道弹牙。
烤肉的原材料只是用盐与大蒜和黑胡椒腌制入味的牛肉，一片一片的穿在粗铁签上累砌成一个巨大的肉串，特制的立式烤炉内慢速旋转炙烤，保证巨大的烤肉串每一面都受热均匀，烤熟的立刻切下供客人食用。
烤肉的柔嫩多汁，只有盐和黑胡椒作为衬托吃的就是这毫无做作的纯正牛肉原味。咽下嘴里的食物舔干净嘴唇上溢出的肉汁，抱着1KG烤肉啃的快感江云枫觉得自己整个人都快要升华了。
几口将硕大的烤肉卷消灭干净，抓起餐纸抹一把嘴上的油花意犹未尽的江云枫伸手拿过菜翻看起来，搜寻自己接下来想吃的菜品。薙切绘里奈往自己的茶杯里放了三块方糖搅匀抿一口，见他吃完烤肉伸手呼唤服务员惊奇着问“1KG土耳其烤肉吃下去了，你还没饱啊？”
揉了揉自己的肚子，搅匀枫掂量着回答“还差点。”
薙切绘里奈秀眉一跳，摇摇头啐了一句饭桶，吃下一块佐茶软糖继续划拉平板电脑。
点了几个自己中意的菜式，江云枫离开座位跟随服务员来到露天厨房，近距离观看厨师是如何制作自己所点的那些菜品。
一方精瘦的牛柳拍上案头，厨师使用一把巨大的弯曲菜刀很粗犷的切成碎末，然后是一大块羊肥油也同样切成碎末混入洋葱、青椒、红椒、西红柿、罗勒叶。厨师继续使用那把菜刀进一步切碎，最终的成果就像是中餐里的饺子馅一样。
面团擀出一张椭圆形的面饼，厨师抓起两坨混合肉馅均匀铺陈在面饼两端，中间空出来的位置堆砌着致死量的奶酪碎，面饼的四周向上翻卷做成船型兜住所有馅料，最后在奶酪碎上放几片香肠。
厨师将做好的馅饼通过一个像船桨一样的工具送入烤炉深处。用剩下的肉馅拌上绿色的荷兰豆粉增加粘性，厨师取过一根长铁签用肉馅紧紧包裹住铁签架在炭火上烘烤。
翻转烤串的间隙厨师将船型馅饼取出查看情况，在已经融化的奶酪上打上一颗鸡蛋再次送进烤炉。烤串也外表焦香滋滋冒油，厨师抬起铁签将烤串分割成几段整齐摆在盘子中再浇上用羊酸奶和奶酪熬制的浓稠酱汁，配上新鲜时令蔬菜与船型馅饼一起摆在出菜窗口。
江云枫提前回到座位摩拳擦掌等待美味送达，不过服务生端来美食的同事还给三人带来三个用火漆密封的信封，恭敬的说道“这是摩哈主厨拜托本店派发的抽奖信封，抽到邀请函的人将成为他与新锐意大利主厨交流晚宴的嘉宾。”
薙切绘里奈和符华满心期待的拆开信封，结果里面只是一张写有感谢话语的精致名信片，不免有些失望。江云枫则把信封放在一旁开始享用自己点的美食。